Le brunch est un repas notoire pour deux raisons : c'est une façon détendue pour les gens de sortir, de prendre un peu de boissons pour adultes et quelque chose de bon à manger. Mais les chefs détestent ça parce qu'il n'y a pas beaucoup de place pour montrer leur créativité. Que pouvez-vous faire avec des œufs et des pancakes, après tout ? Une nouvelle émission de concours de cuisine tente de prouver que le brunch peut être un exutoire plus créatif pour les chefs que les gens ne le pensent.
LE GRAND BRUNCH : STREAM IT OU SKIP IT?
Tir d'ouverture : Scènes des chefs participant à Le grand brunch faire des plats dans leurs restaurants ou partout où se trouvent leurs cuisines.
L'essentiel: Dan Levy anime et est producteur exécutif de Le grand brunch , où dix chefs de partout au pays préparent leurs versions des favoris du brunch. Chaque semaine, la compétition consistera en un cours de démarrage, qui sera jugé par Levy avec les juges Sohla El-Waylly et Will Guidara, puis un cours principal. Le gagnant ultime du concours remportera la somme impressionnante de 300 000 $.
Alors que Levy décrit le jeu, il explique comment les chefs sélectionnés ont tous redonné à leurs communautés d'une manière ou d'une autre, qu'il s'agisse de gérer une salle de restauration payante ou de vouloir enseigner ce qu'ils savent aux personnes à la recherche. d'un nouveau départ, et plus encore.
Le thème du premier épisode concerne les chefs eux-mêmes. L'entrée est un plat qui rappelle aux chefs ce qui les a intéressés à cuisiner dans le premier morceau, et le plat principal concerne un plat qui reflète où chacun se voit aller. Le gagnant après les deux tours a la chance de présenter ses plats en premier dans le prochain épisode, et un chef sera sélectionné pour rentrer chez lui.
Quelles émissions cela vous rappellera-t-il ? Le grand brunch est une façon très détendue de présenter un Meilleur patron – concours de cuisine de style.
Notre avis : C'est peut-être cliché de dire ça Le grand brunch ressemble à ce qu'un brunch détendu entre amis pourrait ressentir, mais parfois le cliché est la bonne façon de procéder. Au lieu d'être bourré d'interviews parallèles où les chefs parlent de ce qu'ils ont ressenti à un moment donné, d'une bande-son frénétique et de coupures de caméra rapides, Le grand brunch a un rythme plus lent. Même les mini-profils des chefs sont artistiques et décontractés.
Une bande-son jazzy accompagne les scènes habituelles des chefs préparant leurs plats, avec de nombreuses conversations amusantes entre Levy, El-Waylly et Guidara pour le reste du temps. Dans le premier épisode, par exemple, Levy raconte une histoire amusante sur le fait d'être le visage du jus Clamato au Canada dans une première partie de sa carrière, après avoir expliqué pourquoi il aime la concoction palourde-tomate dans son Bloody Mary. Il y a aussi une scène où El-Waylly et Guidara discutent de qui sera le 'méchant' de cette émission de téléréalité alors que Levy parle aux chefs.
Étant donné que tous les épisodes se dérouleront en studio, les choses pourraient commencer à sembler un peu statiques, mais cela n'a pas empêché les émissions similaires de prospérer. Les compétences comiques de Levy entreront en jeu, mais El-Waylly et Guidara sont des entraîneurs assez vifs qui ne craignent pas de le mélanger avec Levy et les concurrents, même s'ils restent respectueux de leurs critiques.
Sexe et peau : Des photos de food porn, mais c'est à peu près tout.
Tir d'adieu : Dans un autre clin d'œil à l'apaisement de ce spectacle, le chef éliminé sort de la cuisine avec le reste des concurrents, au lieu de faire le Walk of Shame par lui-même.
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Étoile dormante : El-Waylly n'a pas peur de lancer des bombes F dans ses évaluations des plats qu'elle essaie, et elle a admis qu'elle était rassasiée après avoir essayé quelques entrées. Nous voulions aussi essayer tout de suite tous les plats de Danielle Sepsy.
Ligne la plus pilote : C'est drôle quand Levy dit 'Nous essayons la cloche' comme signal de fin de temps. Mais ce n'est en fait pas assez fort pour avoir un impact à la fois à l'écran et en studio.
Notre appel : DIFFUSEZ-LE. Nous avons apprécié l'ambiance décontractée de Le grand brunch , ainsi que des candidats qui ont de l'ambition ainsi qu'un penchant philanthropique.
Joël Keller ( @joelkeller ) écrit sur la nourriture, le divertissement, la parentalité et la technologie, mais il ne se leurre pas : c'est un accro de la télévision. Ses écrits ont été publiés dans le New York Times, Slate, Salon, rollingstone.com , vanityfair.com , Fast Company et ailleurs.