Noël Fielding dit quelque chose pendant Le grand salon de la pâtisserie britannique 'Pâtisserie semaine' qui m'a arrêté dans mon élan. Non, ce n'était pas une histoire loufoque ou sa demande de toucher à des choses Maxy Maligisa le banc. Lors de la délibération finale des juges, Noel a déclaré de manière choquante qu'il était 'un peu traumatisé' par les performances collectives des boulangers. Noel Fielding, le gars qui renverse des gâteaux pour rire et qui ne connaît presque rien à la pâtisserie, se sentait dérangé par ce qui s'était passé dans le Patisserie tente. Avait-il raison d'être?
Bien que de nombreuses critiques aient été lancées lors de la dernière saison de Le grand salon de la pâtisserie britannique sur Netflix, les boulangers ne sont généralement pas à blâmer. Non, pas nos précieux anges cuisinant des bébés. Pas nos Sweet Babboos. Paul Hollywood et Prue Leith sont les méchants de cette émission, pas notre lot bien-aimé de boulangers restants. Ils sont innocents ! Mais… ils ont aussi pas mal tâtonné pendant la « semaine de la pâtisserie ». Pour Noel, c'était un peu pénible de voir les boulangers se frayer un chemin à travers les quarts de finale.
Alors que s'est-il passé exactement ? Pourquoi était Le grand salon de la pâtisserie britannique « Semaine de la Pâtisserie » si décevante ? (En plus des nems…)
Cette semaine de Le grand salon de la pâtisserie britannique est affectueusement appelé les quarts de finale. Seuls cinq boulangers sont entrés dans la tente pour se disputer une place dans l'avant-dernier épisode de la saison : Abdul Rehman Sharif, Janusz Domagala, Maxy Maligisa, Sandro Farmhouse et Syabira Yusoff. À l'exception d'Abdul, tous les boulangers restants ont remporté Star Baker. Janusz et Maxy ont échangé l'honneur dans les deux sens pour les quatre premiers épisodes de la saison avant que Sandro et Syabira ne se rattrapent. Abdul n'a peut-être pas encore remporté de victoire, mais il a toujours été cohérent. (Il a aussi presque a devancé Syabira cette semaine pour que la cohérence ne soit pas un coup, mais une force !)
Ainsi, la 'Pastry Week' ressemblait à un terrain de jeu égal pour les cinq boulangers les plus compétents techniquement de la saison. Mais ensuite, plusieurs d'entre eux ont continué à faire des erreurs de débutant dans leur défi Signature. Sandro a oublié d'allumer son four. Maxy a essayé de faire des vol-au-vent carrés avec du beurre chaud. Janusz a abandonné sa crème pâtissière. Abdul et Syabira n'ont pas fait de très grosses erreurs, mais aucun d'eux n'a totalement réussi la pâtisserie.
Moins je peux ajouter à la débâcle des rouleaux de printemps, mieux c'est, mais le Showstopper Challenge aurait dû être simple pour les boulangers. Je veux dire, par rapport aux lanternes en biscuit. Ils ont été chargés de faire plusieurs tartes pour créer un paysage de livre de contes en 3D. Et encore une fois, Janusz, Sandro et Maxy ont eu du mal avec leur pâtisserie, tandis que Syabira et Abdul ont impressionné, bien qu'on ait dit à Abdul que ses pâtisseries étaient trop «simples». (D'accord, mais ils étaient bien faits.)
La « semaine de la pâtisserie » a été quelques jours éprouvants pour les boulangers du Patisserie tente. Était-ce traumatisant à regarder, comme l'a suggéré Noel ? Non, c'était la 'semaine mexicaine'. J'ai encore les secousses de cet épisode. Les boulangers ont un peu trébuché, mais ce n'est pas grave. Le plus gros problème est de savoir à quel point Paul Hollywood et Prue Leith étaient «impitoyables» dans leurs évaluations. Parfois, ils se moquaient littéralement des concurrents en énumérant simplement tout ce qu'ils avaient fait de mal et en marmonnant des compliments en revers.
Il y a beaucoup de choses qui ne vont pas avec cette saison de Le grand salon de la pâtisserie britannique . Paul Hollywood et Prue Leith ont les crocs en l'air tandis que les producteurs ont perdu de vue la formule gagnante originale de la série. Heck, Matt Lucas a décidé de doubler ses appels de temps odieux comme une forme de protestation insipide. Les boulangers qui passent une mauvaise journée sont nuls, mais cela fait partie intégrante de Le grand salon de la pâtisserie britannique vivre.
Et si les cinq meilleurs boulangers ont tant de mal à relever les défis de Paul et Prue, la faute en incombe toujours à la production. Soit on en demande trop à ces amateurs littéraux, soit le casting ne travaille pas assez dur pour trouver des boulangers du plus haut calibre.
Encore une fois, nos doux boulangers n'ont rien fait de mal.