Biscuits au sucre végétaliens

De délicieux biscuits au sucre végétaliens à base d'huile de noix de coco. Ils sont parfaits pour les découpes !

Avec l'arrivée du Père Noël dans deux jours, nous avons décidé de préparer des biscuits. Biscuits au sucre naturels et végétaliens pour être exact ! Comme c'est généralement le cas, le fait maison est tellement meilleur quand il s'agit de biscuits. Y a-t-il quelque chose de mieux qu'un cookie chaud et fait maison fraîchement sorti du four'>

L'une de mes activités de vacances préférées est la préparation de biscuits. Faire des biscuits au sucre est une chose tellement amusante à faire avec les enfants. Cette recette est facile à mélanger, dérouler et découper en formes pour les enfants. Quand la maison commence à sentir les biscuits au sucre, je sais que ce doit être Noël.

Cette année, j'ai décidé de faire nos cookies avec des ingrédients plus sains. L'huile de noix de coco et le lait donnent une très légère saveur de noix de coco qui, je ne suis pas sûr, serait perceptible si je n'avais pas connu les ingrédients.

L'une des meilleures choses à propos de la fabrication de biscuits végétaliens est que vous pouvez manger toute la pâte que vous voulez sans vous soucier de la salmonelle. Vous pouvez parier que nous trois, les filles, léchions les cuillères. Et vos amis sans produits laitiers auront un ventre heureux.

Ces biscuits au sucre végétaliens se sont avérés délicieux et avaient le même goût que les vrais. Ils avaient vraiment un goût de beurre, même sans beurre. Nous sommes allés avec des découpes d'étoiles festives. Si vous êtes pressé, vous pouvez faire des biscuits de la taille d'une cuillère à soupe avec cette pâte à biscuits. Ce sera toujours délicieux.

Cette année, nous recevons beaucoup de famille pour le dîner. Au lieu d'un gros rôti, je ferai deux lasagnes, des choux de Bruxelles rôtis, des petits pains chauds et quelques autres plats d'accompagnement que je n'ai pas encore décidés. Merci d'avoir pesé sur vos plats de vacances préférés sur mon Facebook page! Qu'est-ce que tu fais en cette saison des fêtes'>

Nous partons essayer une nouvelle patinoire d'hiver, puis je serai occupé à emballer des cadeaux et à divertir pendant les prochains jours. J'espère que vous passerez de merveilleuses vacances et que vous préparerez de délicieux biscuits pour le Père Noël ou juste pour vous-même.

bisous bisous

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de sucre en poudre
• 1/8 cuillère à café de sel
• 1 tasse d'huile de noix de coco douce mais non fondue
• 1/4 tasse de lait de coco non sucré, de lait de soja ou de lait d'amande
• 1 cuillère à café de vanille
• 2 1/2 tasses de farine tout usage
• 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de crème de tartre
• 2 tasses de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe de lait de coco, de soja ou d'amande
• saupoudrer ou de sucre de ponçage (facultatif)

Des instructions

1. Dans un grand bol, battre 1 1/2 tasse de sucre en poudre, 1/8 de cuillère à café de sel, l'huile de noix de coco, 1/4 tasse de lait de coco et 1 cuillère à café de vanille avec un batteur électrique à vitesse moyenne pour combiner. Incorporer la farine, la fécule de maïs, le bicarbonate de soude et la crème de tartre jusqu'à homogénéité. Si la pâte est trop friable, ajouter un peu plus de lait jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Couvrir et réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
2. Préchauffer le four à 375 degrés F. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin ou graisser légèrement avec un aérosol de cuisson. Diviser la pâte en deux. Rouler chaque moitié de pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur sur une surface farinée découpée avec des emporte-pièces. La pâte devra peut-être se réchauffer un peu avant de pouvoir être étalée facilement. Placer les formes sur la plaque à biscuits à 2 pouces d'intervalle et cuire 7 à 8 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à peine à dorer. Refroidir sur une grille.
3. Pour faire le glaçage, placez le sucre en poudre et le lait dans un petit bol. Fouetter jusqu'à consistance lisse. Étaler sur des biscuits refroidis ou utiliser une poche à douille pour faire des motifs. Utilisez des vermicelles ou du sucre à poncer pour décorer.

Remarques

L'astuce pour que les découpes conservent leur forme est de les cuire à froid.

Information nutritionnelle: