Glace végétalienne à la mangue

Le « yogourt » glacé à la mangue à 2 ingrédients et sans barattage est si rafraîchissant par temps chaud. Ce message est sponsorisé par Silk. Toutes les opinions sont les miennes.

Vous vous souvenez peut-être que l'année dernière, j'ai fait de la glace à l'ananas végétalienne à 2 ingrédients. Eh bien, pendant que nous étions en Italie, ma plus petite fille a découvert son amour pour le sorbetto à la mangue. Quand nous sommes rentrés du voyage, j'ai commencé à faire de la belle crème à la mangue de la même manière que je fais celle à l'ananas - au robot culinaire ou au mélangeur. Je pensais qu'après un mois à manger de la vraie glace italienne et du sorbetto, mes filles n'étaient peut-être pas aussi enthousiastes à propos de ma version aux fruits entiers, mais elles l'étaient! C'est toujours bon signe quand les enfants me supplient de prendre des photos pour qu'ils puissent en manger, et c'est exactement ce qui s'est passé ici.

Cette crème glacée végétalienne à la mangue est lumineuse, crémeuse et rafraîchissante. Et juste pour le plaisir, j'ai ajouté une couche de framboise bonus cette fois. J'ai adoré l'acidité que la framboise a ajoutée à la couche de mangue sucrée et cela n'a pris qu'une minute à ajouter. L'ajout de la couche rose signifie que les boules ont ce tourbillon amusant qui me rappelle le sorbet arc-en-ciel de mon enfance. Regardez la vidéo en bas pour voir ce que je veux dire. C'est juste fou simple.

Cette crème glacée à la mangue a tant de bonnes choses :

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• Proboiotiques
• Protéine
• Vitamine C
• Antioxydants

Attendez, quoi'>La nouvelle alternative au yaourt au lait d'amande de Silk pour ajouter de l'onctuosité et de la nutrition. Il se décline en trois saveurs : vanille, fraise et pêche. Vous pouvez le trouver facilement chez votre Kroger local dans la section des yaourts. La vanille est ma préférée pour cette recette J'adore le fait qu'il soit épais et crémeux avec des grains de gousse de vanille Contrairement à certaines alternatives non laitières, celui-ci est exempt de soja, de carraghénane et de gluten, et chaque tasse contient 5 à 6 grammes de protéines de beurre d'amande. un peu de granola maison et quelques baies fraîches, ces petites tasses sont le parfait petit-déjeuner à emporter.

Cette recette simple de crème agréable ne prend que quelques minutes à préparer et peut être consommée immédiatement pour une gâterie douce de style gelato, ou congelée pour plus tard. Il deviendra très dur lorsqu'il sera congelé longtemps, mais il suffit de le laisser reposer à température ambiante pour le ramollir.

Bon goûter d'été !

xx,

Marina

PS Ne manquez pas ce tutoriel vidéo de 60 secondes !

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Ingrédients

• 24 onces. morceaux de mangue surgelés
• 1 à 2 contenants (5,3 oz) de substitut de yogourt sans produits laitiers Silk® Vanille et amandes
• 10 oz. framboises surgelées

Des instructions

1. Laisser la mangue décongeler 5 minutes pour qu'elle ne soit plus dure comme de la pierre, mais qu'elle soit toujours congelée. Placer dans un robot culinaire ou un mélangeur haute puissance avec 1 contenant de yogourt. Mélanger jusqu'à consistance lisse, en raclant les côtés et en remuant de temps en temps avec une spatule en caoutchouc. Transférer dans un bol ou un moule à pain de congélation. Dégustez immédiatement pour une crème glacée moelleuse à l'italienne ou congelez. Ou ajoutez une autre couche!
2. Couche bonus ! Ajouter les framboises et le deuxième contenant de yogourt au robot culinaire et mélanger comme vous l'avez fait avec la mangue. Étaler sur la couche de mangue et congeler. Cette belle crème deviendra très dure lorsqu'elle sera complètement congelée. C'est mieux après environ une heure au congélateur Ceci est une conversation sponsorisée écrite par moi au nom de Silk. Les opinions et le texte sont tous les miens.

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