Propulsé par Reelgood Le tout nouvel épisode de cette semaine Le grand salon britannique de la pâtisserie sur Netflix était le plus profondément déchirant de toute la série. Les boulangers restants - Jürgen Krauss , Giuseppe Dell'Anno , Chigs Parmar et Crystelle Pereira - ont tous écrasé les demi-finales, mettant les juges Paul Hollywood et Prue Leith dans la position impossible de demander à quelqu'un qui aurait tout aussi bien pu être Star Baker de la semaine pour rentrer à la maison. La semaine avant la finale ! Il se trouve que la hache de Paul et Prue est tombée sur un boulanger qui avait été le favori évident depuis la première de la saison. Jürgen a été éliminé de Le grand salon britannique de la pâtisserie. C'était choquant. C'était horrible. C'était à la fois parfaitement logique et pourtant aussi… injuste ?
Le grand salon britannique de la pâtisserie’ La décision d'éliminer Jürgen juste avant la finale est nulle, mais cela fait plus mal parce que l'émission a fait passer le choix comme un caprice des juges. Entre la légère poignée de main de Paul lors de la ronde Signature et la décision inexplicable de l'émission de ne pas nous donner un aperçu du choix final du juge, on avait l'impression que Paul et Prue (et les producteurs) se liguaient contre Jürgen. Alors que je pense encore Le grand salon britannique de la pâtisserie Les demi-finales ont été l'épisode le plus excitant de l'histoire de la série, mon seul problème majeur est de savoir comment la sortie de Jürgen a été complètement bâclée.
On ne le dira jamais assez Le grand salon britannique de la pâtisserie est en quelque sorte conçu pour être dévastateur. Du moins à ce stade de la compétition. Pendant huit semaines, nous avons regardé ces boulangers relever des défis techniques bizarres, briller à travers Showstoppers et subir des blagues pas si géniales. Nous sommes devenus plus que friands de Chigs, Crystelle, Giuseppe et Jürgen; nous nous sommes attachés. Peu importe qui rentrait à la maison cette semaine, cela piquerait, mais les boulangers restants ont rendu le choix d'autant plus impossible grâce à des pâtisseries spectaculaires à tous les niveaux.
Au premier tour, Jürgen s'est retrouvé en difficulté de la manière la plus douloureuse possible. Paul et Prue ont demandé aux boulangers de faire huit tranches en couches de style pâtisserie. La tension était élevée, avec des cris troublés et des jurons à profusion. Cependant, Chigs a suffisamment impressionné Paul et Prue pour mériter une poignée de main hollywoodienne. Bon départ ! Puis Jürgen était debout. Prue a déclaré que son travail était sensationnel, mais Paul a pincé le dessert parce que la betterave n'ajoutait aucune saveur supplémentaire. Jusqu'ici, tout va bien, non ? Sauf qu'alors, Crystelle et Giuseppe ont tous deux obtenu des poignées de main hollywoodiennes. Prue était catégorique sur le fait qu'elle en aurait également donné un à Jürgen, mais Paul a glacé le titan teutonique. À ce stade, Jürgen dit à la caméra qu'il a des ennuis.
Photo : Netflix
De peur que vous ne pensiez que les nerfs de Jürgen pourraient prendre le dessus sur lui à ce stade, il se rallie pour terminer premier dans la technique. Cela signifie qu'en entrant dans le Showstopper - un affichage de banquet à thème avec douze gâteaux d'entremet et une pièce maîtresse comestible - les boulangers étaient essentiellement égaux. C'était le jeu de n'importe qui. Jürgen est jugé en premier et son design est critiqué par Prue comme étant ennuyeux à regarder. Ensuite, on dit à Giuseppe que son arôme de pignon de pin ne passe pas, mais il a été intelligent d'utiliser des cerises. Chigs est énormément félicité, dit que le sien est exceptionnel, et Crystelle est dit par Paul que le sien est impeccable. Les juges sont particulièrement attachés à Crystalelle, lui décernant finalement la Star Baker.
Alors, Jürgen méritait-il de rentrer chez lui ? Si vous pensez que la technique pèse moins que la signature ou le showstopper, malheureusement oui. Il a raté cette poignée de main de Paul et Prue n'a vraiment pas aimé les couleurs sourdes de son design. On pourrait dire que Chigs était en lice pour ses mauvaises performances techniques, mais il a obtenu la poignée de main et l'une des meilleures notes du Showstopper. Le seul faux pas de Giuseppe a été compensé par un design pointu et une utilisation judicieuse de la cerise. C'est la plus petite des marges, selon les goûts des juges ! – mais Jürgen a à peine pris du retard.
Et pourtant, ça fait tellement mal que Jürgen soit absent ! Il est le Svengali de l'éponge, le Baron des biscuits, l'architecte de tout ce qu'il y a de bon et de sucré sous la tente depuis le premier jour. Et ce n'est pas comme s'il avait été éliminé pour une quelconque erreur massive. Bien sûr, il avait l'air un peu agité pour une fois pendant le Showstopper, mais il a persévéré. Jürgen est sans aucun doute l'un des plus grands boulangers à avoir concouru sur Le grand salon britannique de la pâtisserie et ne pas l'avoir dans la finale ressemble à de la folie.
Ajouter à la confusion? Il n'y avait aucune explication de Paul ou Prue sur la façon dont ils sont arrivés à leur décision. Leurs critiques étaient là au grand jour, mais elles étaient légères. Selon leurs propres mots, n'importe qui aurait pu être Star Baker. (Aussi dans leurs propres mots ? Ils ont l'habitude d'être plus durs avec Jürgen.) Le fait que la série n'ait pas donné le dernier mot sur la raison pour laquelle ce choix a été fait ouvre la porte aux théories du complot : Les producteurs ne voulaient pas que la victoire de Jürgen soit une certitude ! Le spectacle est âgiste ! La suprématie de Jürgen dans la tente menace les juges !
le défi où regarder
Après avoir assisté à l'épisode pendant un certain temps, j'en suis venu à accepter que Jürgen ait maintenu son excellent niveau dans la tente, mais ses trois concurrents l'ont tous légèrement ébloui. C'est tout simplement déconcertant que les producteurs n'aient pas simplement laissé Paul ou Prue dire cela ! Je pense que le choc de la sortie de Jürgen aurait été un peu moins déconcertant si nous avions eu une réponse directe. Dans l'état actuel des choses, nous n'avons qu'à revenir en arrière et à prendre soigneusement des notes sur chaque commentaire du juge.
Un épisode par ailleurs magnifique de Le grand salon britannique de la pâtisserie pourrait vivre dans l'infamie à cause du choix de montage étrange de ne pas donner au public une explication simple sur la raison pour laquelle Jürgen est absent.
Regardez Le grand salon britannique de la pâtisserie sur Netflix