Pouding au chocolat et aux chia

Essayez cette recette facile pour un pudding de chia au chocolat végétalien incroyablement délicieux. Cette gâterie saine n'a pas du tout bon goût. N'aimez-vous pas quand vous pouvez prendre du chocolat au petit-déjeuner ?

Le pouding au chia et au chocolat est un petit-déjeuner nourrissant, un remontant d'après-midi ou un dessert au goût décadent et absolument délicieux. C'est riche, crémeux et merveilleux. Mélangez quelques ingrédients simples avant de vous coucher et réveillez-vous avec un pouding au chia et au chocolat. Voilà, c'est une bonne façon de commencer la journée !

Je sais que je viens de publier une recette de pudding aux graines de chia, mais… le pudding de chia au chocolat mérite son propre article. C'est si bon. Après des mois de préparation de pudding au chia nature, j'ai commencé à ajouter de la poudre de cacao non sucrée au mélange. Yummy Hubby et les enfants ne pouvaient pas croire que ce pudding au goût riche, chocolaté et décadent est en fait si nourrissant. Ma fille a été choquée que je la laisse prendre du chocolat pour le petit-déjeuner. Le cacao est un super aliment avec de nombreux avantages, donc l'ajout de chocolat n'est pas seulement pour le goût.

Cacao cru :

• Est très riche en antioxydants
• Stimule le tryptophane, la sérotonine et les endorphines, qui stimulent l'humeur
• Soutient le métabolisme et peut aider à perdre du poids
• Contient des vitamines A, B, E et des minéraux (1)

Alors allez-y et mangez ce chocolat au petit-déjeuner ! Il n'y a aucune raison d'abandonner les friandises au chocolat lorsque vous mangez sainement. Assurez-vous simplement qu'il ne contient pas beaucoup de sucre ajouté et qu'il n'est pas transformé. Le cacao cru contient le maximum de nutriments par rapport au chocolat transformé. Cette est la marque que j'ai utilisé.

Ce pudding de chia doit reposer toute la nuit pour se préparer, mais sa préparation prend environ 1 minute. Secouez un lot ensemble dans un pot de conserve avant de vous coucher et il sera prêt le matin. Ce pudding peut être servi au petit-déjeuner, en collation ou comme dessert sain pour satisfaire ces envies de chocolat. J'adore prendre un petit pot de pudding au chia et au chocolat pour me sortir de cette crise de l'après-midi.

Références : (1) http://dailysuperfoodlove.com/2852/21-fantastic-benefits-of-cacao/

Ingrédients

• 1 tasse de lait d'amande à la vanille non sucré (ou lait préféré)
• 3 cuillères à soupe de graines de chia
• 1 1/2 cuillères à soupe de cacao non sucré ou de poudre de cacao
• stévia liquide ou sirop d'érable au goût

Des instructions

1. Placez le lait d'amande, les graines de chia et le cacao dans un bocal en conserve et couvrez avec le couvercle. Agiter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter une cuillère à café de sirop d'érable ou sucrer au goût avec de la stévia ou l'édulcorant désiré. Placer au réfrigérateur toute la nuit ou 8 heures.
2. Servir tel quel ou garni de baies, de chips de noix de coco, de noix ou d'éclats de cacao.

Remarques

Nutrition information is approximate and calculated by a third party site. If your health depends on nutrition information please calculate again using your favorite method and specific ingredients. This information was calculated for 1/2 of the total recipe with zero calorie stevia.

Information nutritionnelle: