Recette de crème glacée à la noix de coco saine et simple {Vegan}

Cette glace à la noix de coco végétalienne facile est faite avec seulement 5 ingrédients simples !

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Après avoir ouvert cette noix de coco , nous avons apprécié une partie de la chair nature, mais nous nous sommes un peu ennuyés. J'ai jeté quelques morceaux restants dans le robot culinaire avec du lait de coco, du sirop d'agave et de la stévia, et le tour est joué - j'avais une recette de crème glacée saine. Yummy Hubby, qui se trouve être un grand amateur de noix de coco, a déclaré que c'était bien plus savoureux que la crème glacée à la noix de coco du magasin de crème glacée. Cette crème glacée est étonnamment crémeuse étant donné qu'elle ne contient que 5 ingrédients et qu'elle ne contient pas de produits laitiers. Des morceaux de chocolat hachés ou de l'ananas écrasé seraient délicieux ajoutés au mélange ! Qu'ajouteriez-vous'>

Le lait de coco en conserve est une merveilleuse alternative aux laits laitiers dans la crème glacée. À l'automne, je l'utilise dans mon Glace à la citrouille végétalienne Recette. Comme il a un léger goût de noix de coco à moins qu'il ne soit masqué par des saveurs fortes, je l'aime vraiment dans cette glace à la noix de coco pure. Si vous souhaitez rendre cette recette encore plus parfumée à la noix de coco, vous pouvez ajouter une touche d'extrait de noix de coco. Je garde ma cartouche de sorbetière au congélateur tout l'été afin de pouvoir faire des glaces maison dès que l'envie nous prend - ce qui est souvent le cas.

Ingrédients

• 1/2 tasse de morceaux de chair de noix de coco
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille (vous pouvez ajouter quelques gouttes d'extrait de noix de coco si vous le voulez très cocoy)
• pincée de sel de mer
• 1 boîte (15 oz) de lait de coco (j'ai utilisé la marque Trader Joe's)
• 2-3 cuillères à soupe de sirop d'agave (ou 2T d'agave et 1 sachet de stévia)

Des instructions

1. Placer les morceaux de noix de coco dans un robot culinaire ou un mélangeur robuste et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient finement moulus. Ajouter la vanille, le sel, le lait de coco et le sirop d'agave et mélanger.
2. Transférer le mélange dans une sorbetière ou un récipient allant au congélateur. Congeler selon les instructions du fabricant ou jusqu'à ce que la crème glacée soit congelée mais encore légèrement molle. Cette crème glacée devient très dure une fois profondément congelée et se déguste de préférence légèrement ramollie.

Information nutritionnelle: