Recette de smoothie vert et éclatant

Ce smoothie vert tropical a été inspiré par mon smoothie vert et éclatant préféré de Whole Foods. Il regorge de vitamine C, d'oméga-3 et de légumes-feuilles. Ce smoothie vert a l'air vert vif, mais il ne ressemble pas du tout à des légumes.

Le temps s'est soudainement réchauffé et j'ai l'impression que le printemps est proche. Je me sens sortir d'une hibernation un peu hivernale, où mes entraînements ont ralenti et ma consommation de smoothie vert a pratiquement disparu. Mais les temps changent ! Cette semaine, j'ai enfilé mon short de gym et c'était si bon de retrouver mon high quotidien de coureur.

Quand un Whole Foods a ouvert ses portes en ville il y a quelques années, j'étais plus que ravi. L'une des choses qui rend le shopping là-bas si amusant (et cher) est que je peux prendre un café au lait ou un smoothie et en profiter pendant que je magasine ! Cela ressemble à un tel luxe quand les jours de shopping avec un tout-petit qui pleure ne sont pas si loin dans le passé. Le smoothie Green and Glowing de notre bar à jus Whole Foods est rapidement devenu ma friandise préférée. Il a un goût sucré mais pas trop sucré avec des saveurs tropicales d'ananas, de mangue et de noix de coco. Il est chargé de fruits riches en vitamine C, d'oméga-3 du lin, qui est si important pour notre cerveau, d'un peu de graisse saine de la noix de coco et, bien sûr, d'une bonne portion de légumes-feuilles. Si vous n'êtes pas encore un fan de smoothie vert, c'est un excellent choix pour commencer. Bien que la couleur soit vert vif, je ne peux pas du tout goûter les épinards dans ce smoothie. Comme je ne peux pas toujours me rendre au bar à jus pour un smoothie Green and Glowing sur le pouce, j'ai décidé de faire ma propre version à la maison.

Si vous aimez les recettes préparées à l'avance, ce smoothie vert fonctionne parfaitement. Placez simplement tous les ingrédients de chaque smoothie (sauf liquide) dans des sacs de congélation en plastique. Lorsque vous avez envie d'un smoothie, tout ce que vous avez à faire est de vider les ingrédients du sac dans le mélangeur avec le liquide. J'ai utilisé ici des bocaux de conserve de la taille d'un litre, ce qui fonctionne également, mais il est légèrement plus difficile d'extraire les fruits congelés et peut se casser, évidemment.

Je suis tellement heureuse de reprendre ma routine quotidienne de smoothie vert. J'ai vraiment l'impression de ne pas avoir de rhume quand j'en bois fréquemment. J'espère que vous allez essayer ce smoothie vert préféré et dites-moi ce que vous en pensez. Je sais qu'il deviendra aussi votre préféré. Identifiez-moi sur Instagram pour que je puisse voir!

Ingrédients

• 1/2 tasse de lait d'amande non sucré (ou autre lait végétal préféré)
• 1 tasse de morceaux d'ananas surgelés
• 1/2 tasse de morceaux de mangue surgelés
• 1/2 banane, tranchée
• 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée non sucrée
• 1 cuillère à soupe de farine de lin ou de graines
• 1 tasse de pousses d'épinards

Des instructions

• Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Prendre plaisir! Si vous préparez ce smoothie à l'avance, mesurez simplement et conservez les ingrédients dans des sacs de congélation. Lorsque vous êtes prêt à déguster, transférez les ingrédients dans le mélangeur et ajoutez le lait d'amande.

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