Dans la saison 9 de Le grand salon britannique de la pâtisserie , la candidate Freya Cox est entrée dans l'histoire en tant que première pâtissière végétalienne de la série populaire. Alors que l'étudiante en psychologie de 19 ans est devenue une favorite des fans cette saison (qui est actuellement en streaming sur Netflix), elle a déjà dû s'excuser d'avoir été forcée d'utiliser des produits d'origine animale dans certains cas.
Dans un publication récente sur Instagram , Cox a donné à ses abonnés un avertissement : j'étais désespérée de montrer au monde que la pâtisserie végétalienne est tout aussi excitante dans l'espoir d'inspirer les gens à essayer. Pour des raisons évidentes, je n'ai pas pu changer le défi technique car cela signifierait que tout le spectacle était injuste.
Désolé si c'est décevant à entendre, mais une fois le spectacle terminé, j'ai des plantes pour végétaliser les recettes pour vous tous, alors j'espère que cela compense, a-t-elle poursuivi.
combien d'épisodes dans la saison 4
Dans chaque épisode de Le grand salon britannique de la pâtisserie , les candidats participent à trois séries de défis : signature, technique et coup de cœur. Dans la ronde technique, tous les boulangers reçoivent les mêmes ingrédients et doivent préparer un dessert surprise.
Le site de l'émission confirme que tous les défis techniques auxquels les boulangers de cette saison ont participé jusqu'à présent ont impliqué des produits d'origine animale, des gressins ciabatta aux biscuits confiturés.
Pendant son séjour dans l'émission, Cox a fait face à des réactions négatives pour l'utilisation de produits d'origine animale dans ces défis. Le réalisateur de Peta UK, Elisha Allen, critiqué Le grand salon britannique de la pâtisserie producteurs dans une déclaration au Courrier quotidien , affirmant que l'utilisation de produits d'origine animale dans les défis techniques pourrait forcer les candidats à violer leurs principes éthiques, religieux ou autres.
Nous sommes au milieu d'une révolution végétalienne, et les producteurs prennent le gâteau en ne permettant pas aux concurrents de « végétaliser » les recettes dans le défi technique, a-t-elle ajouté.
Où regarder Le grand salon britannique de la pâtisserie