Brownies crus

Des barres énergétiques sans cuisson au goût de brownies fondants ! Ces barres sont parfaites pour faire le plein avant une séance d'entraînement ou comme collation pour les enfants et les adultes.

Je suis tellement heureuse de partager la recette des barres énergétiques brownie les plus délicieuses, riches, satisfaisantes, nourrissantes et complètement naturelles. Ces barres sont de pures douceurs moelleuses, croquantes, fondantes, sucrées et salées. J'ai fait cette recette deux fois ces derniers jours parce que premièrement, je voulais être sûr que la recette était juste parfaite pour vous, et deuxièmement, le premier lot a disparu très rapidement. Ces barres de brownie maison sans cuisson ne prennent que quelques minutes à préparer et toute notre famille les adore. Ils sont parfaits pour une collation avant l'entraînement, une collation après l'entraînement, un dessert sain, des envies de chocolat satisfaisantes ou une collation pour les enfants.

J'essaie d'éviter d'acheter des barres énergétiques et des barres protéinées la plupart du temps. Beaucoup d'entre eux sont remplis de sucre ou d'édulcorants artificiels et sont hautement transformés. Il y a des moments cependant, où il n'y a littéralement pas le temps de manger une bonne collation. Comme hier, quand j'ai participé à un cours de yoga chaud à midi avant de récupérer ma fille à 13h15. Je n'avais pas mangé depuis 7h30 et j'avais vraiment besoin de faire le plein rapidement après l'entraînement intense. Dans des moments comme ceux-là, une collation portable dense en nutriments comme ces barres maison est excellente. Yummy Hubby adore prendre des bouchées de bar avec lui lors de longues balades à vélo ou pour faire le plein à l'avance. Donc, dernièrement, j'ai fait ces barres énergétiques maison sans cuisson, qui sont complètement exemptes de 'déchets' que l'on peut trouver dans certaines barres achetées en magasin.

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C'est incroyable à quel point les plantes pures peuvent être délicieuses. Les principaux composants de ces barres sont les noix et les dattes, qui sont des sources végétales naturelles de protéines, de fibres et de douceur.

Mélanger les ingrédients ensemble dans un robot culinaire et presser dans un plat allant au four. C'est ça!

Si vous essayez ces barres, revenez me dire ce que vous en pensez. Ou montrez-les sur Instagram et identifiez-moi @yummymummykitchen. J'adore voir vos créations !

L'une de mes plus récentes découvertes est Nuts.com. J'ai trouvé cette merveilleuse ressource d'aliments santé alors que je cherchais du quinoa soufflé localement en vain. Mes enfants et moi adorons ces céréales de quinoa soufflé pour rendre les biscuits et les barres très croustillants et pour le petit-déjeuner. De plus, il contient tous les bienfaits du quinoa pour la santé, comme s'il s'agissait de protéines de haute qualité. Je l'ai aussi utilisé pour faire ma santé friandises croustillantes au chocolat .

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Ingrédients

• 2 tasses de noix (j'ai utilisé une combinaison d'amandes, d'arachides et de noix)
• 1 1/4 tasse de dattes Medjool dénoyautées
• 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco (température ambiante)
• 1/4 tasse de cacao non sucré ou de poudre de cacao
• 1/4 cuillère à café de sel de mer ou de sel de l'Himalaya
• 4 cuillères à soupe de sirop d'érable ou de miel
• 1 cuillère à soupe de cœurs de chanvre (facultatif)
• 1/4 tasse de quinoa soufflé croustillant ou de céréales de riz
• 2 cuillères à soupe de morceaux de noix
• 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat sans produits laitiers

Des instructions

1. Placez les noix, les dattes, l'huile, le cacao, le sel et les cœurs de chanvre dans un robot culinaire. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient grossièrement moulus. Ajouter le sirop et continuer à mélanger jusqu'à ce que le mélange se tienne lorsqu'on appuie dessus. Incorporer les céréales juste pour mélanger.
2. Tapisser un plat de cuisson de 8 x 8 pouces de papier parchemin ou de pellicule plastique. Transférer le mélange de barres du robot culinaire dans la casserole et presser fermement et uniformément. Presser les noix et les pépites de chocolat sur le dessus.
3. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi et ferme, environ une heure. Couper en barres ou en petits carrés de la taille d'une bouchée. Conserver au réfrigérateur.

Information nutritionnelle: