Muffins aux bananes et à l'avoine sans gluten

Ceci est un article sponsorisé écrit par moi au nom de Retour à la nature pour IZEA . Toutes les opinions sont 100% les miennes. Muffins aux bananes sans gluten à base de farine d'avoine, parsemés de myrtilles et garnis d'une pincée de granola sans gluten.

Les muffins aux carottes et à la farine d'avoine que j'ai partagés le mois dernier se sont si bien déroulés que j'avais hâte de faire un autre muffin à l'avoine. Ces muffins à l'avoine et à la banane sans gluten sont doux et tendres, légèrement sucrés avec du sirop d'érable, remplis de myrtilles merveilleusement juteuses et parfaitement croquants grâce au granola sur le dessus. Les muffins à l'avoine et aux bananes sont un petit-déjeuner ou une collation sans gluten, sans produits laitiers et sans œufs, à base d'ingrédients alimentaires entiers. Et ils sont absolument délicieux.

juge judy audience casting

Ces muffins ne contiennent ni farine raffinée ni blé, juste de l'avoine à grains entiers mélangée. L'avoine est une bonne source de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de fibres. Ils sont également plus riches en protéines et en matières grasses que de nombreuses autres céréales. Je fabrique ma propre farine d'avoine en mélangeant de l'avoine certifiée sans gluten dans le mélangeur. Une question qu'on me pose toujours :

L'avoine est-elle sans gluten'>

Oui et non. L'avoine est naturellement sans gluten, mais est souvent contaminée pendant la transformation. Recherchez toujours de l'avoine certifiée sans gluten si vous avez une allergie ou une intolérance. Dans cette recette, j'ai utilisé de l'avoine certifiée sans gluten ainsi que de l'avoine certifiée granola sans gluten au miel et aux noix de Retour à la nature. Un autre fait intéressant que j'ai appris récemment est que l'avoine ne peut pas être étiquetée sans gluten en Australie. Voici plus d'informations sur pourquoi. Certaines personnes sensibles au gluten ne peuvent pas non plus tolérer l'avoine. Si c'est votre cas, vous devrez sauter cette recette ou remplacer votre mélange de farine sans gluten préféré.

date de sortie de ghostbusters afterlife hbo max

Comment faire de la farine d'avoine

La farine d'avoine peut être achetée dans de nombreux magasins d'aliments naturels, mais pourquoi ne pas simplement la fabriquer'>

Comment faire des muffins aux bananes sans gluten

Comme la plupart des recettes de pain aux bananes et de muffins, celle-ci commence par trois bananes très mûres. Les muffins aux bananes sont une excellente solution pour les bananes qui ont juste dépassé leur apogée. Les bananes sont écrasées avec une fourchette, ce qui est une tâche amusante pour les enfants. J'ai essayé de faire cette recette entièrement dans le mélangeur en mélangeant les bananes avec les autres ingrédients et j'ai trouvé que les muffins n'étaient pas aussi moelleux, alors nous nous en tenons à séparer les ingrédients humides et secs jusqu'à la fin.

La farine de lin, qui agit comme un liant et ajoute de la nutrition, le sirop d'érable, l'huile de noix de coco ou le beurre fondu, et la vanille se mélangent aux bananes écrasées. Les ingrédients secs sont doucement incorporés avec le mouillé.

J'ai préparé cette recette de muffins à la banane de différentes manières lors des tests. Mon préféré était sans aucun doute avec les myrtilles et les noix. J'aime la douceur juteuse des myrtilles et le croquant des noix. Les noix ont aussi une excellente nutrition.

le flash saison 3 épisode 5 gratuit en ligne

Pour encore plus de croquant, j'adore une pincée de granola. j'ai utilisé Retour à la nature Granola au miel et aux noix sans gluten . Ma famille adore ce granola sur des bols de smoothie et avec du lait d'amande ou du yogourt à la noix de coco.

Ce granola est fabriqué avec du miel provenant de sources durables dans le monde entier et certifié par GloryBee®. Leur partenariat soutient leur initiative SAVE the BEE® qui soutient la recherche, la sensibilisation et l'éducation nécessaires pour protéger les abeilles et promouvoir des colonies d'abeilles saines ! Il est bon de savoir que ces produits savoureux sont sans OGM, inspirés par la nature et fabriqués avec de vrais ingrédients que nous pouvons réellement prononcer.

Les muffins à la banane et à la farine d'avoine sont si délicieux que vous ne devinerez jamais qu'ils sont faits avec des ingrédients aussi sains. Non seulement ils ont bon goût, mais ils me font me sentir tellement mieux que n'importe quel muffin acheté en magasin rempli de sucre raffiné, de farine blanche et de beaucoup d'huile.

J'aime mieux ces muffins légèrement tièdes du four. Prendre plaisir!

Si vous aimez la banane, essayez mon Pain végétalien aux bananes et aux noix prochain!

sexe et la liste des épisodes de la ville

Ingrédients

• 2 tasses d'avoine à l'ancienne
• 2 cuillères à café de levure chimique
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• ¼ cuillère à café de sel
• 3 bananes, écrasées
• 2 cuillères à soupe de farine de lin
• ¼ tasse de beurre végétalien fondu ou d'huile de noix de coco
• 1 cuillère à café de vanille
• ½ tasse de sirop d'érable
• 1/2 tasse de morceaux de noix
• 2/3 tasse de bleuets frais
• 1/2 tasse de granola sans gluten tel que le granola au miel et aux noix sans gluten Back To Nature

Des instructions

1. Tapisser un moule à muffins de moules en papier sulfurisé. Préchauffer le four à 375 degrés F.
2. Placer les flocons d'avoine dans un mélangeur et mélanger à la farine. Ajouter la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger à nouveau pour combiner.
3. Dans un bol moyen, mélanger la purée de bananes, la farine de lin, le beurre ou l'huile de noix de coco, la vanille et le sirop d'érable. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu'à homogénéité. Incorporer les noix et les myrtilles.
4. Verser la pâte dans les moules à muffins préparés. Saupoudrer de granola. Cuire au four jusqu'à ce qu'un testeur en ressorte propre, environ 20 minutes. Refroidir à vue et déguster chaud !

Remarques

Option sans noix : Omettez les noix et choisissez un granola sans noix. Option végétalienne : remplacez le granola au miel et aux noix par un granola sucré au sirop d'érable. Pour les Mini Muffins : Cuire les muffins pendant 8 minutes. Muffins aux bananes et pépites de chocolat : Remplacez les myrtilles par des pépites ou des morceaux de chocolat sans produits laitiers et sans gluten. Ces muffins sont meilleurs le premier jour de leur cuisson. Si vous souhaitez moins de muffins, cette recette est facile à réduire de moitié. Les informations nutritionnelles sont approximatives et calculées par un autre site. Si votre santé dépend des informations nutritionnelles, veuillez recalculer à l'aide de votre calculatrice préférée.

Information nutritionnelle: