Avec sa nuit inconfortable avec Gabriel fermement dans le passé, Emily passe à autre chose. Elle décide de surprendre Alfie à la gare quand il revient à Paris de Londres, où il passait du temps avec sa famille, mais l'éclat de leurs retrouvailles s'éteint rapidement quand Emily apprend que son petit ami n'a pas du tout parlé d'elle à sa famille. . Ouais. Elle est naturellement déçue, mais ils l'écartent, bien que je soupçonne que ce ne sera pas la dernière fois que nous en entendrons parler.
Plus tard dans la journée, Gabriel a envoyé un texto à Antoine pour une réunion sur 'l'élévation du restaurant', expliquant qu'il voulait une étoile Michelin et une augmentation. Antoine n'est pas immédiatement influencé, mais dit qu'il y réfléchira.
Ce même jour, Emily est en pause café avec Mindy, à qui elle se confie à propos d'Alfie. Emily ne se sent pas sûre qu'il ne partage pas leur relation avec sa famille, mais Mindy dit d'être patiente. Je ne sais pas, entre cela et dire à Emily de ne pas révéler la liaison de Camille à Gabriel, Mindy offre des conseils assez discutables. Non seulement cela, elle est également en colère contre Emily pour ce qui s'est passé à l'ouverture du magasin Cadault, lui disant: 'tu as choisi le travail plutôt que moi'. Pourtant, elle est prête à lui pardonner et invite Emily à une fête pour marquer la fin de sa résidence au club de jazz.
Plus tard dans la nuit, Emily est au bar du restaurant de Gabriel avec Alfie, lui demandant de l'aide pour le travail d'un nouveau client qui cherche à présenter des couples IRL qui se fiancent pour une campagne. Commodément, Gabriel entre et lâche la bombe qu'il a l'intention de proposer à Camille. Peut-être pas l'idée la plus sage après avoir littéralement avoué son amour pour Emily dans le DERNIER ÉPISODE. Je retire tout ce que j'ai dit plus tôt à propos de cet homme intelligent. Après avoir entendu cette nouvelle, Emily crie en gros: 'Je suis si heureuse pour toi.' Très convaincant !
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Alfie, après avoir entendu parler du client d'Emily, suggère d'utiliser Camille et Gabriel dans la campagne, ce qui met Emily dans une situation difficile, mais elle est quand même partante. Gabriel ? Indécis. Il y est ouvert, mais se retire dans la cuisine avant de confirmer.
Quelques heures plus tard, il dit oui dans un texto de fin de soirée à Emily, et ils acceptent de se rencontrer le lendemain matin pour examiner les lieux de la proposition et de la campagne. Pendant qu'ils regardent, Emily demande à Gabriel ce qui lui a donné envie de se fiancer après le retour de Camille de Grèce. Moi aussi, je me demande pourquoi il se fiance après avoir renversé tout son cœur (et du whisky) à Emily à l'arrière d'un taxi.
Gabriel reste assez vague, disant à Emily que lui et Camille 'se sont ouverts l'un à l'autre d'une manière que nous n'avions jamais eue auparavant', et disant qu'il a été inspiré en rencontrant le chef en Provence et en le voyant avec son restaurant et ses enfants. Il remercie Emily d'avoir « été une amie » (aïe), mais cette conversation ressemble en fait à une résolution du « vont-ils ou non (encore) » entre ces deux-là.
Au travail le lendemain à l'agence de Sylvie, Sylvie, Julien et Luc se retrouvent tous pour le déjeuner et Julien est en colère qu'Emily ait trouvé un couple (c'est-à-dire Camille et Gabriel) pour la campagne, qui est dirigée par son client, pas le sien. Luc, qui s'est invité au déjeuner, se régale pendant que Julien fulmine, puis est atterré lorsqu'il a de la soupe partout sur sa chemise. Il passe vraiment son temps à l'écran en tant que collègue maladroit et drôle. Plus de M. Lotus blanc dans la saison 4, s'il vous plaît !
Au restaurant de Gabriel, Antoine et Alfie lui annoncent qu'il ne reçoit pas d'augmentation, mais Gabriel prend une participation dans l'entreprise et aura plus de propriété, faisant d'Antoine son 'partenaire silencieux'. Cela suffit à Gabriel, qui envoie un texto à Camille pour partager la bonne nouvelle. Les deux se rencontrent au musée d'Orsay, où ils se remémorent l'un de leurs premiers rendez-vous là-bas et se regardent dans les yeux et semblent très amoureux.
Tellement amoureuse, en fait, que Camille demande en mariage à Gabriel sur-le-champ, en lui reprenant les mots. Il dit oui, puis appelle Emily pour lui annoncer qu'il vient de se fiancer, en lui disant: 'J'espère que ça ne gâche rien pour toi.' À peu près sûr que cela a gâché les choses personnellement et professionnellement, mais Emily est imperturbable, mettant fin à l'appel et revenant à sa rencontre avec le client de Julien derrière la campagne. Elle leur dit que le couple n'est plus disponible, puis prononce tout un discours sur la fabrication de l'amour et sa vente, avant de suggérer de faire flotter des couples dans des montgolfières au lieu de capturer une proposition en temps réel. Tout le monde est dans l'idée absurde sauf Julien, qui est agacé d'être à nouveau rasé par Emily.
Après la réunion, Sylvie prend un appel avec sa mère, qui révèle que c'est l'anniversaire de Sylvie ce jour-là et demande ce qu'elle fait ce soir-là. Sylvie devait aller à l'opéra avec Laurent après leur réconciliation, mais il travaille dans son club de Saint-Tropez ce soir-là. Pourtant, elle se présente à l'opéra vêtue de sa plus belle cravate noire, et sur qui tombe-t-elle sinon Laurent lui-même, qui la surprend quand il arrive à la dernière minute, expliquant qu'il a sauté dans un avion juste au moment où il s'est souvenu du jour. Pâmoison!
On passe de l'opéra chic de Sylvie à la soirée de Mindy, où Emily tente d'arranger les choses avec Nicolas, qui n'est absolument pas prêt à pardonner. Lorsqu'elle s'excuse pour la catastrophe de Cadault, il répond en la chassant efficacement de l'événement en disant à Mindy qu'Emily était sur le point de partir. Emily ne repousse pas, et Nicolas semble vraiment être un gars terrible (il arrache Emily à la seule personne avec qui elle a de la chimie dans cette émission !), mais Emily fait passer le bonheur de son amie avant le sien… ce qui se retourne contre lui, parce que Mindy est bouleversée après qu'Emily ait été forcée d'inventer une excuse pour un dîner de travail afin qu'elle puisse partir comme Nicolas le souhaite.
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Emily – qui a non seulement irrité Nicolas, mais aussi sa meilleure amie et colocataire – traite tout le désordre à l'extérieur avec Alfie. Elle est déjà bouleversée, alors elle en jette encore plus sur lui, évoquant une fois de plus le fait qu'il n'a pas parlé d'elle à sa famille. Son excuse est que rien ne s'est bien passé dans le passé lorsqu'il a présenté des copines à sa famille. Quand Emily dit à Alfie : « Je ne vais nulle part », cela lui suffit, et il est soudain si impatient de la présenter qu'il suggère qu'ils appellent sa mère sur-le-champ.
Mais Emily a une option plus romantique en tête. Elle suggère qu'ils devraient participer à la campagne de montgolfières pour révéler publiquement leur relation. Le lendemain, ils se bécotent dans les airs et flottent au-dessus de la France.