Recette facile de compote de pommes à la mijoteuse

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Découvrez comment préparer facilement de la compote de pommes maison dans la mijoteuse! Cette recette saine de compote de pommes mijoteuse ne contient pas de sucre ajouté et constitue une excellente collation pour les enfants ou les adultes.







La compote de pommes maison est l'une des premières choses que j'ai appris à cuisiner. C'est tellement simple et sain, mais ça me donne toutes les sensations de l'automne. Avez-vous essayé de faire votre propre compote de pommes'>

C'est si facile, il n'y a vraiment aucune excuse pour ne pas faire de compote de pommes maison. C'est l'une de ces bonnes vieilles recettes de retour aux sources que tout le monde devrait connaître. Je vous ai fait une petite vidéo pour que vous puissiez voir par vous-même à quel point c'est facile.



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Mes enfants adorent la compote de pommes, et les petites tasses ou les sachets de compote de pommes finissent presque toujours dans notre panier. Récemment, j'ai remarqué que les filles passeront par un paquet de 4 sachets de compote de pommes en une seule journée et je n'ai pas été satisfait de la quantité de déchets plastiques laissés par une si petite quantité de nourriture. C'était tellement mieux de faire une grande mijoteuse de compote de pommes fraîches et de l'envoyer à l'école avec eux dans des contenants réutilisables. Ils ont eu beaucoup plus de compote de pommes et il n'y a pas eu de gaspillage. Mes deux filles ont adoré cette recette de compote de pommes dans des bocaux réutilisables pour le goûter à l'école. J'adore cette compote de pommes pour un dessert sucré sain.



La compote de pommes achetée en magasin est juste une sorte de 'meh' à mon avis. Mais la compote de pommes maison'>

Quel type de pommes utiliser pour la compote de pommes

Je suis fan d'utiliser tout ce que vous avez pour des recettes comme celle-ci. Vous avez un ami avec un pommier d'une variété inconnue ? Super! S'ils ne sont pas sucrés, ajoutez quelques pommes Gala ou faites-les cuire avec du jus de pomme plutôt que de l'eau. Comme ça marinara aux tomates fraîches tout le monde aime utiliser les tomates qu'ils ont dans le jardin ! Vraiment, cette compote de pommes maison est savoureuse avec n'importe quelle variété de pommes. Si vous utilisez des pommes très acidulées, vous pouvez ajouter un peu de sirop d'érable à la fin pour adoucir le tout. Cependant, nous n'avons jamais ajouté d'édulcorant à la compote de pommes.

Certaines variétés de pommes connues pour faire une excellente compote de pommes comprennent :

  • McIntosh
  • Délicieux doré
  • Gala
  • Fuji
  • Corland
  • Braeburn
  • Gravenstein
  • Granny Smith

Ingrédients sains pour la compote de pommes Crockpot

Bien que la compote de pommes achetée en magasin puisse contenir du sucre et des conservateurs ajoutés, ils ne sont pas du tout nécessaires. Tout ce dont vous avez besoin pour une délicieuse compote de pommes maison est un bouquet de pommes, un filet de citron et un peu de cannelle en option. Assurez-vous de consulter notre Tableau de douceur des pommes !

Comment faire de la compote de pommes dans la mijoteuse

Bien que j'aie fait de la compote de pommes maison dans une casserole sur la cuisinière, le moyen le plus simple est dans la mijoteuse ou la mijoteuse. Il suffit de peler et de hacher les pommes, de les mettre dans la mijoteuse et de continuer la journée pendant qu'elles se transforment en compote de pommes.

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Ingrédients

  • environ 5 livres de pommes (j'aime utiliser une variété de types)
  • jus de 1/2 citron
  • 1/2 tasse d'eau
  • 1 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille (facultatif)

Des instructions

  1. Pelez les pommes et coupez-les en gros morceaux de 1 pouce. Placer dans une mijoteuse. Ajouter le jus de citron, l'eau et les épices pour tarte à la citrouille, le cas échéant. Mélanger pour enrober. Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 heures ou à feu vif pendant 4 heures, jusqu'à ce que les pommes se soient décomposées et soient très tendres.
  2. Utilisez un pilon à pommes de terre pour écraser la compote de pommes pour une consistance épaisse ou un mélangeur à immersion pour une sauce onctueuse. Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.
Information nutritionnelle:
Rendement: 6 Portion: 1
Quantité par portion: Calories : 221 Graisse totale: 1g Gras saturé: 0g Gras trans: 0g Graisse insaturée : 0g Cholestérol: 0 mg Sodium: 29mg Les glucides: 58g Fibre: 9g Sucre: 44g Protéine: 1g