Nous déclarons par la présente un moratoire sur les jeux de mots et les métaphores liés à l'alimentation dans cette discussion sur Flux Gourmand , maintenant en VOD. Le cinéaste britannique Peter Strickland ( En tissu ) une satire dégueulasse-fétichiste-scatologique sur les traiteurs soniques vise à embrouiller les cultures culinaires et artistiques comme – eh bien, j'allais dire comme une brochette, mais alors je violerais mon propre dicton prohibitif. Non pas que le film va attiser les appétits ; il est plutôt tactile dans son caractère dégoûtant, donc tous les grognements gastro que vous ressentez sont plus probablement dus au désir de votre estomac de se vider plutôt que de le remplir.
FLUX GOURMAND : Diffusez-le ou ignorez-le ?
L'essentiel: Bienvenue au Sonic Catering Institute. C’est une bulle artistique-pet extrêmement insulaire et extrêmement absurde où les artistes grillent, mélangent et fricassent des aliments non pas pour manger, mais pour créer de la musique à partir des sons. Et il ne s’agit pas de musique au sens conventionnel, classique, mais de musique postmoderne – du bruit traité numériquement, comme les drones diégétiques de David Lynch, superposés à des cris et des grincements supplémentaires. Jan Stevens (Gwendoline Christie) est la propriétaire de l'Institut, organisant des spectacles et hébergeant des musiciens dans un manoir isolé ; elle porte des chapeaux ridicules et son esthétique de maquillage est une noisette de poudre à crêpes timide de Bozo le Clown. Le groupe en résidence est composé de la leader Elle di Elle (Fatma Mohamed) et des collaborateurs Billy Rubin (Asa Butterfield) et Lamina Propria (Ariane Labed), qui se sont tous esthétisés à un pouce de leur vie, comme des rejetés de la fashion week.
Documentant leur coquinerie et servant de narrateur POV, un journaliste froissé et triste connu uniquement sous le nom de Stones (Makis Papadimitriou), une plaque de beige sans saveur parmi la couleur indulgente et obsédée par soi-même des autres personnages. Ils se préparent pour les performances en affichant leurs grands dysfonctionnements interpersonnels, en se disputant et en mimant des voyages dans une épicerie dirigée par Jan. Lorsqu'ils sont devant le public, Lamina et Billy hachent, cuisinent et tournent les boutons de l'équipement électronique pendant qu'Elle attire l'attention. des choses du leader, par exemple se tordre sur scène, enduire son corps nu d'une sauce sanglante, se frapper à plusieurs reprises sur le front avec un microphone, etc. Les participants restent dans un silence impressionné et applaudissent et montrent leur appréciation d'après-spectacle en participant à des orgies avec le artistes interprètes ou exécutants. Tandis que des masses de chair se mélangent devant lui comme une scène du boudoir de Caligula, Stones s'assoit et prend des notes.
Cette exposition ostentatoire d’une semaine est indigeste pour Stones, qui développe un cas quasi paralysant de gaz intestinaux. Le médecin local, le Dr Glock (Richard Bremmer), l’examine et pose un diagnostic entre deux gorgées de vin et une condescendance grossière : vous êtes un écrivain qui n'a pas lu Hippocrate ? Stones interviewe Elle, Lamina et Billy, au cours de laquelle ils partagent leurs paradoxes psychologiques, y compris leurs origines, comment ils se sont formés en tant que groupe et à quel point ils ne peuvent pas se supporter. Pendant ce temps, Stones fait ce qu'il peut pour libérer discrètement ses flatulences, cacher la douleur omniprésente dans ses tripes, et maintenir son objectivité journalistique. Il échoue énormément dans tout cela, car avant que vous vous en rendiez compte, il participe à quelque chose de tout à fait désagréable : la gastroscopie publique.
Photo : IFC minuit / Courtesy Everett Collection
De quels films cela vous rappellera-t-il ? : Je viens de voir un mélodrame sur la restauration Un goût de faim , qui brouille ses critiques d’actualité par rapport au ciblage à bout portant de Strickland avec Flux Gourmand . Son ton et son style sinistre et clignotant rappellent l'horreur fétichiste cronenbergienne ( existence , Déjeuner nu , etc.) et les néo-dérivations de Nicolas Winding-Refn ( Le démon néon ) et Yorgos Lanthimos ( Le meurtre d'un cerf sacré ); Strickland me semble parfois être Wes Anderson s'il était un euro-occultiste ou quelque chose du genre.
Des performances à surveiller : Bremmer est franchement répugnant dans le rôle du médecin hautain. C’est la chose la plus drôle du film et vous aurez envie de le tuer.
Dialogues mémorables : Un échantillon de la narration inestimable de Stones : Se tenir aussi loin que possible était simplement dû au besoin de soulager tout vent emprisonné sans conséquence.
Sexe et peau : Montages d'orgies artistiques ; Les spectacles de scène obscènes et nus d’Elle.
Notre avis : Si vous avez déjà pensé que les artistes suffisants ont tendance à se foutre dans leur propre trou du cul à la recherche d’un sens hautain d’une plus grande vérité, vous trouverez beaucoup de traction intellectuelle dans Flux Gourmand , car Strickland nous guide littéralement dans le côlon de son narrateur. Il n’est pas exagéré de dire que la nourriture n’a jamais été aussi appétissante dans un film. Il y a de la nourriture ici, et un fac-similé suggestif de porno classé R, mais rien qui ressemble à du food porn ; personne ne confondra cela avec Comme de l'eau pour le chocolat ou Le festin de Babette , Pas le moindre.
Au contraire, pour peut-être inventer un terme, Strickland grotesquifie les consommables, les réduisant à un coulis gluant et pâteux ou à un broyage de légumes désagréable, les sons de la cuisine amplifiés et déformés, transformés en un vacarme statique et rugissant. Il montre également, à travers la maladie physique de Stones, ce qui se passe lorsque nous essayons d’avaler une telle saleté se faisant passer pour de l’art : des effluves gastro-intestinaux incessants. Cette communauté insulaire incroyablement enracinée est peuplée de flocons pseudo-intellectuels prétentieux qui explorent leurs propres entrailles à la recherche de quelque chose, de tout ce qui ressemble à de l'art, le poussant à travers les nombreuses contorsions de l'intestin grêle et du gros intestin jusqu'à ce qu'il émerge sous forme d'excréments. Oui, nous comprenons : ils sont pleins de merde.
Donc je ne dirais pas Flux Gourmand est subtil. Mais drôle? Brutal? Ridicule? Ironique? Juste à fond riche ? Absolument. L’œil de Strickland pour les détails visuels anime le film avec des couleurs et des textures ; on le voit aussi cacher de petits gags en périphérie de l'action pour de grands rires (par exemple, une scène dans laquelle nos trois artistes principaux s'habillent de noir de la tête aux pieds comme des cambrioleurs pour envahir une maison, mais portent des vêtements tellement à la mode) gants sans doigts). La conception sonore est tout aussi méticuleuse, le bruit rugissant des notes brunes et les aliments spongieux créant une ambiance nauséabonde qui est heureusement atténuée par nos rires. Sur le plan thématique, il charge son canon avec une ironie dédaigneuse et tire sur les fausses baloniques des cultures des beaux-arts, de la mode et de la gastronomie, qui sont peut-être des cibles faciles, mais souvent méritantes. Les performances sont uniformément engagées, adaptées aux ouvertures satiriques de Strickland – si le film était plus impassible, il reposerait sur la dalle d’un coroner.
Notre appel : Diffusez-le. Implacablement grossier et méchamment drôle, Flux Gourmand va bien au-delà dans sa quête pour dégonfler les petits sacs à essence du monde. C’est souvent si dingue que la farce ressemble à un appât pour Oscar.
John Serba est un écrivain indépendant et critique de cinéma basé à Grand Rapids, Michigan. Lire la suite de son travail sur johnserbaatlarge.com .