Boules de bonheur au cacao

Les boules de bonheur chocolatées sont les meilleures petites gâteries sucrées! Ces incroyables boules de bonheur au chocolat et aux amandes sont végétaliennes et paléo, et fabriquées avec des ingrédients sains comme les dattes et le cacao.

J'adore préparer des friandises naturelles plus saines pour nous nourrir les jours de grande affluence. j'étais sur le point de faire mon barres énergétiques au brownie cru et j'ai sorti tous les ingrédients, quand j'ai décidé de faire des boules de bonheur à la place. Je ne sais pas qui a inventé le terme 'Bliss Ball' mais je l'adore. Nous pourrions tous profiter d'un peu de bonheur de temps en temps, n'est-ce pas'>

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Que sont les boules de bonheur?

Les boules de bonheur sont essentiellement une concoction sucrée et collante de noix et de dattes mélangées ensemble en utilisant un rapport d'environ 1 pour 1. À partir de là, les boules de bonheur peuvent être aromatisées comme vous le souhaitez. La poudre de cacao est mon ajout préféré aux boules de bonheur car elle les rend chocolatées, mais il existe de nombreuses autres combinaisons de saveurs avec lesquelles vous pouvez aller. Matcha, menthe, pistache, citron, cannelle et noix de coco ne sont que quelques idées d'ingrédients qui me viennent à l'esprit. Quelles boules de bonheur devrais-je faire ensuite?

Ce dont vous aurez besoin pour les boules de bonheur au chocolat

Ces boules de bonheur au cacao et aux amandes sont la saveur préférée de ma famille. Ils ont un peu le goût de petites bouchées de brownie avec quelques petits morceaux de noix croquants. J'ai ajouté des cœurs de chanvre à ce lot pour encore plus de protéines et d'omégas. Les dattes dénoyautées donnent à ces boules de bonheur leur douceur tout en liant le mélange ensemble.

J'ai constaté que certains paquets de dattes avaient plus d'humidité que d'autres. Lorsque vous utilisez des dattes plus sèches, vous devrez peut-être ajouter un peu d'eau pour maintenir le tout ensemble. Vous pouvez trouver des dattes dans la section des noix de la plupart des épiceries, en particulier les magasins d'aliments naturels. Vous pouvez acheter des dattes déjà dénoyautées ou les dénoyauter vous-même. Fait intéressant, les dattes dénoyautées de mon épicerie étaient moins chères que les dattes entières. Faites très attention à ne pas laisser de noyaux de dattes, car ils peuvent créer de petits morceaux très pointus lorsqu'ils sont mélangés.

Comment faire des boules Vegan Bliss

Un robot culinaire est le meilleur outil pour ce travail. Pulser les ingrédients jusqu'à ce que le mélange se tienne lorsqu'il est pressé. Quelques gouttes d'eau, d'huile de noix de coco et/ou de sirop d'érable peuvent aider s'il ne tient pas. Ne mélangez pas trop car les morceaux de noix croquants ajoutent une texture délicieuse.

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Yummy Hubby et moi aimons mieux ces boules de bonheur enrobées de copeaux de noix de coco, tandis que les filles les préfèrent nature.

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Ces boules de bonheur ne sont-elles pas mignonnes ? C'est tellement agréable d'avoir un lot au réfrigérateur pour les moments où nous avons besoin d'une collation rapide ou pour satisfaire une envie de chocolat. J'espère que vous les apprécierez et assurez-vous de consulter notre Boules de beurre de cacahuètes riches en protéines 7 façons ici . Ne manquez pas la courte vidéo pour voir comment c'est fait!

Ingrédients

• 1 1/2 tasses d'amandes grillées non salées
• 1 1/2 tasse de dattes dénoyautées
• 1/3 tasse de cacao non sucré / poudre de cacao
• 1/3 tasse de coeurs de chanvre
• 1/2 cuillère à café de sel de l'Himalaya ou de mer
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur

Des instructions

1. Placer tous les ingrédients dans le bol d'un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce que les noix soient moulues et qu'il ne reste plus de morceaux de dattes. Pressez le mélange entre vos doigts. S'il tient ensemble, roulez en boules. Si ce n'est pas le cas, ajoutez une cuillère à soupe d'eau et mixez à nouveau jusqu'à ce que le mélange se tienne. Le caractère collant et l'humidité des dattes peuvent varier, vous aurez donc peut-être besoin de plus ou moins d'eau.

Remarques

*Vous pouvez rendre vos boules de bonheur encore plus fantaisistes et amusantes en les enroulant dans de la poudre de cacao ou des copeaux de noix de coco. *Les informations nutritionnelles sont approximatives et calculées par une application tierce pour 1/20 de la recette entière.

Information nutritionnelle: