Sucettes glacées aux fruits du dragon tropical

Pitaya mélangé avec du lait de coco et de l'ananas pour créer une recette de popsicle tropicale nutritive pour le petit-déjeuner ou le dessert.

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Mes filles et moi aimons açai et bols à smoothie pitaya pour le petit-déjeuner les chaudes matinées d'été. Si vous me suivez sur Instagram tu sais ce que je veux dire. Je mélange des packs de pitaya congelés avec d'autres fruits frais ou congelés, un peu de lait d'amande ou d'eau de coco, et garnis de graines de chia, de granola et de fruits frais. Les bols Pitaya ne regorgent pas seulement de nutriments, ce sont de belles petites œuvres d'art. Cette semaine, nous avons décidé de nous amuser un peu et de faire des sucettes glacées au lieu de bols. Si vous ne parvenez pas à trouver des packs de pitaya, vous pouvez utiliser des packs d'açaï congelés, 1 fruit du dragon frais ou une poignée de baies. Les packs de smoothies Pitaya peuvent être trouvés dans la plupart des épiceries naturelles. Il y a un localisateur de magasin ici pour Pitaya Plus. PS ce post n'est pas sponsorisé, j'adore le produit.

Regarde ça smoothie aux fruits du dragon . La couleur rose n'est-elle pas incroyable'>

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Chaque fois que j'utilise des packs de pitaya, je m'exclame la même chose : « Je n'arrive pas à croire cette couleur ! La nature est tellement incroyable ! Je suis sûr que mes enfants en ont marre d'entendre ça, mais vraiment, le mélange de crème glacée fuchsia dans mon mélangeur est incroyable. La couche centrale de cela a le goût d'une pina colada.

Après avoir essayé de nombreux moules à glace, celui-ci est mon préféré. J'adore le look à l'ancienne et les baguettes en bois. J'ai acheté une boîte de centaines de bâtons chez Michael.

Je l'ai aussi utilisé pour sucettes glacées arc-en-ciel et Pops Pina Colada rouges, blancs et bleus !

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Ingrédients

• 1 (15 oz) de lait de coco non sucré (divisé)
• 1 paquet de smoothie pitaya surgelé
• 1 tasse de morceaux d'ananas surgelés (divisés)
• 1/2 tasse de morceaux de mangue surgelés
• 1 banane
• 1/4 tasse de noix de coco, d'agave ou de sirop d'érable

Des instructions

1. Dans un mélangeur ou un robot culinaire, réduire en purée 1/2 tasse de lait de coco, le pitaya coupé en morceaux, 1/2 tasse d'ananas, de mangue et de banane. Ajouter un peu d'eau si nécessaire pour faire tourner le mixeur. Verser le mélange de pitaya à environ 1/3 de la hauteur des moules à popsicle. Insérez les bâtonnets et congelez. Transférer le reste du mélange de pitaya dans un bol et placer au réfrigérateur. Laver le mélangeur.
2. Dans le mélangeur propre, mélanger le reste du lait de coco, 1/2 tasse d'ananas et 1/4 tasse de miel.
3. Une fois que la première couche du mélange de pitaya est suffisamment gelée pour contenir les bâtonnets de popsicle, versez le mélange d'ananas à la noix de coco un autre tiers dans les moules à popsicle. Remettre au congélateur jusqu'à ce que cette couche soit gelée.
4. Enfin, versez la dernière couche de pitaya dans les moules. Congelez complètement.
5. Pour démouler les popsicles, passez le moule sous l'eau chaude pendant quelques secondes.

Information nutritionnelle:

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