Cinq meilleurs shakes protéinés

Les shakes protéinés sont un excellent régal de récupération après l'entraînement et faciles à transformer en délicieux smoothies riches en protéines. Dans cet article, vous apprendrez à préparer des shakes protéinés avec 5 recettes savoureuses différentes : café, baies, pépites de menthe, beurre de cacahuète et chocolat !

Les shakes protéinés sont ma collation ou mon repas après l'entraînement depuis de nombreuses années. Je trouve qu'ils aident vraiment à la récupération après de longues courses, du yoga chaud ou des séances d'haltérophilie intenses. J'ajoute généralement beaucoup de bébés épinards frais (vous ne pouvez pas les goûter) et remarquez une énorme amélioration des niveaux d'énergie, du système immunitaire et de la force.

Bien que certaines personnes se contentent de secouer l'eau avec de la poudre de protéines, prendre une minute pour mélanger quelques ingrédients supplémentaires rend l'expérience beaucoup plus agréable. Ces cinq recettes de shake protéiné / smoothie sont mes préférées et votre guichet unique pour obtenir les meilleures informations sur le shake protéiné. Je considère ce poste comme une sœur de notre 6 meilleures recettes de jus article. Aimez-vous les smoothies comme moi'> ici et ne manquez pas notre article sur comment faire un smoothie sain !

Les shakes protéinés sont-ils sains'>

Comme la plupart des produits, il existe des options meilleures et pires en ce qui concerne les poudres de protéines. Consommer beaucoup de protéines est très facile pour la plupart des personnes ayant une alimentation équilibrée, y compris un régime à base de plantes . En fait, la plupart des Américains mangent presque double la quantité de protéines dont ils ont besoin.

Les poudres de protéines sont hautement transformées et contiennent souvent de fortes concentrations de métaux lourds, de pesticides et de BPA. Je ne recommanderais pas de les utiliser quotidiennement, cependant, ils peuvent être une excellente option pour la récupération après l'entraînement ou un repas sur le pouce pendant une journée bien remplie.

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Avantages:

1. La nutrition . Les shakes protéinés sont un moyen facile et savoureux de consommer une grande quantité de micro et macronutriments. Une cuillère de poudre de protéines de pois de haute qualité contient environ 20 grammes de protéines pour 100 calories. L'ajout de mélanges nutritifs comme les légumes verts, les baies et les graines peut rendre les boissons protéinées encore plus nutritives.
2. Goûter. Un shake protéiné bien fait comme les recettes ci-dessous est une excellente alternative aux milkshakes sucrés et riches en calories.

Les inconvénients:

1. Métaux lourds et toxines. De nombreuses études ont trouvé des niveaux alarmants de toxines et de métaux lourds (comme le plomb, le cadmium et l'arsenic) dans les poudres de protéines. Une étude plus récente, menée par l'association Projet d'étiquette propre , ont constaté que presque tous les 134 produits testés avaient des niveaux détectables d'au moins un métal lourd.

Dans cette étude, 75 % des produits à base de plantes ont été testés positifs pour le plomb et une poudre de protéine contenait 25 fois la limite réglementaire autorisée pour le BPA en une seule portion.

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Bien que les poudres de protéines végétales aient été jugées moins propres, il est utile d'en comprendre la raison. Les plantes contiennent naturellement du plomb, qu'elles absorbent du sol. Bien qu'il n'y ait pas de niveau 'sûr' de plomb, il est inévitable lors de la consommation de produits et ne devrait pas être une grande préoccupation lors d'une alimentation équilibrée.

deux. Peut contenir des sucres ajoutés . Outre les métaux lourds et les toxines, certaines poudres de protéines contiennent des sucres ajoutés, des calories et des ingrédients de remplissage inutiles.

Quand boire un shake protéiné

• Petit-déjeuner
• Après un entraînement
• Dessert

Les meilleurs shakes protéinés au lactosérum

Avant de passer du lait au non laitier, j'ai utilisé la poudre de protéine de lactosérum de Tera. La vanille est délicieuse et le non aromatisé est indétectable. De plus, il contient des ingrédients très propres et a obtenu une note A + en Projet d'étiquette propre études. Il est important d'éviter les protéines de lactosérum si vous êtes végétalien ou avez une intolérance aux produits laitiers. Juste pour que vous le sachiez, les liens ci-dessous sont des liens d'affiliation Amazon, ce qui signifie que je peux gagner une petite commission si vous magasinez via eux (merci).

Les meilleurs shakes protéinés à base de plantes

Depuis que je suis passé à un mode de vie à base de plantes, j'ai essayé plusieurs poudres de protéines végétaliennes différentes telles que Vega, Orgain et Garden of Life. Je regarde les ingrédients et en cherche un qui est fait d'ingrédients biologiques et à base de protéines de pois.

Alors que les poudres de protéines à base de plantes ont obtenu des scores bien inférieurs à ceux du lactosérum dans les études du projet Clean Label (parce que les plantes absorbent naturellement le plomb du sol), quelques-unes ont reçu des notes B, telles que Poudre de protéines brutes biologiques Garden of Life (Saveur vanille uniquement), Fusion végétale (gousse de vanille), et Poudre de protéines Evolve (Idéal Vanille).

J'aime utiliser soit une poudre de protéines non aromatisée et non sucrée, soit une poudre de vanille édulcorée avec de la stévia. Les deux peuvent être utilisés dans la plupart des recettes de shakes protéinés avec de bons résultats. Cependant, les poudres sucrées (comme la vanille) sont délicieuses dans les smoothies avec des ingrédients non sucrés, comme le beurre de cacahuète, le café, les épinards ou la poudre de cacao, alors qu'elles sont trop sucré pour les smoothies aux fruits.

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Comment faire un shake protéiné

1. Ajoutez le lait de votre choix dans un mélangeur. Quelque part entre 1/4 et 3/4 tasse fera l'affaire. Ici sont des conseils pour faire des smoothies super épais et crémeux.
2. Ajoutez une cuillère de votre poudre de protéine préférée.
3. Ajouter la moitié d'une banane congelée ou Avocat pour l'onctuosité, et tout autre ingrédient (voir les idées ci-dessous).
4. Mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse, en ajoutant plus de lait pour diluer ou de glace pour épaissir au besoin.
5. Si vous préparez un shake sans fruits et que vous utilisez de la poudre de protéines sans saveur, vous devrez ajouter un édulcorant. Les meilleures options sont quelques gouttes de stévia liquide, 1 datte dénoyautée ou du sirop d'érable.
6. Buvez tout de suite ou mettez au congélateur pour plus tard.

Shake protéiné au café

Shake protéiné au café

Voici un excellent shake protéiné pour le petit-déjeuner pour les chaudes journées d'été où vous n'avez tout simplement pas envie de manger, ou un après-midi, venez me chercher.

Utilisez du café infusé à froid ou un expresso fraîchement infusé. Lis et la poudre de cacao sont de bons ajouts à cette recette. Assurez-vous qu'il a beaucoup de douceur en utilisant de la poudre de protéine de vanille ou en ajoutant votre propre édulcorant.

Shake protéiné au beurre de cacahuète

Cette recette de shake protéiné au beurre de cacahuète est ma préférée de tous les temps. C'est crémeux et délicieux. Vous pouvez utiliser n'importe quel beurre de noix ici, mais la combinaison de beurre de cacahuète et de banane est parfaite. Ajoutez 1/2 cuillère à soupe de cacao en poudre si vous le souhaitez.

Smoothie protéiné aux baies

Augmentez les antioxydants avec un shake protéiné crémeux aux baies. Vous pouvez utiliser toutes les baies congelées que vous avez dans le congélateur. Je préfère la myrtille ou la fraise.

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Puce de menthe

Voici un excellent moyen de faire entrer vos légumes verts sans même les goûter. Les bébés épinards se déguisent facilement en saveur de menthe fraîche.

Shakes protéinés pour perdre du poids

Les shakes protéinés fonctionnent bien pour favoriser la perte ou la prise de poids, selon la façon dont vous les utilisez et les ingrédients que vous utilisez.

Si l'objectif est de perdre du poids ou de se pencher, limitez les ingrédients supplémentaires riches en calories tels que le beurre de cacahuète (qui ajoutera environ 90 calories par cuillère à soupe).

Ma recette de shake protéiné pour perdre du poids est le lait végétal, 1 cuillère à soupe de beurre d'amande, 1/2 banane congelée, 2 poignées de bébés épinards. Je bois ça après une séance d'entraînement. Ne manquez pas notre Recette de smoothie de perte de poids .

Shakes protéinés pour prendre du poids

Les shakes protéinés peuvent être un excellent moyen de prendre du poids lorsqu'ils sont utilisés comme supplément ou collation, plutôt que comme substitut de repas. Augmentez les ingrédients riches en calories comme le beurre de cacahuète et n'hésitez pas à ajouter des extras comme la farine de lin, les graines de chia ou de chanvre. Certaines personnes aiment également ajouter de l'huile MCT.

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Autres façons d'utiliser la poudre de protéines

• Flocons d'avoine riches en protéines
• Boules protéinées au beurre de cacahuète

Boissons protéinées à proximité

Êtes-vous prêt à commencer à préparer vos shakes'> Whole Foods ou Vie du soleil .

5 meilleures recettes de shake protéiné

Les shakes protéinés peuvent être sains et délicieux. Voici 5 des meilleures recettes de shake protéiné pour vous aider à démarrer ! Ces shakes sont tous crémeux et délicieux et ont le goût d'un dessert. Ils constituent une excellente gâterie saine après l'entraînement, un petit-déjeuner ou un dessert.

Ingrédients

Chocolat au beurre de cacahuète

• 1/2 tasse de lait végétal (avoine, lin, soja, etc.)
• 1 cuillère à soupe de protéine de tête de vanille
• 1 banane
• 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
• 1 tasse de glace
• stévia ou sirop d'érable au goût (si nécessaire)

Baie

• 1/2 tasse de lait végétal
• 3/4 tasse de baies congelées (myrtilles, fraises ou un mélange)
• 1/2 banane
• 1 cuillère à soupe de protéine de tête de vanille

Chocolat

• 1/2 tasse de lait végétal
• 1/2 banane
• 1 cuillère à soupe de protéine de tête de vanille
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
• 1 tasse de glace

Puce de menthe

• 1/2 tasse de lait végétal
• 1 cuillère à soupe de protéine de tête de vanille
• 6 feuilles de menthe fraîche
• 3/4 tasse de bébés épinards frais
• 1/2 tasse de glace
• 2 cuillères à soupe de pépites/morceaux de chocolat noir
• stévia au goût (si nécessaire)

Café

• 1/2 tasse de café infusé à froid (ou expresso)
• 1/4 tasse de lait végétal
• 1 cuillère à soupe de protéine de tête de vanille
• 1/2 banane (congelée)
• 1 cuillère à soupe de beurre d'amande
• pincée de cannelle moulue
• la glace
• stévia au goût (si nécessaire)

Des instructions

1. Ajouter le lait dans un mélangeur.
2. Garnir avec les ingrédients restants pour la saveur de smoothie de votre choix.
3. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter plus de lait pour diluer et de la glace (et/ou de la banane congelée) pour épaissir. J'ajoute généralement entre 1 et 1 ½ tasse de glace pour un shake épais et froid.
4. Dégustez tout de suite ou congelez pour plus tard.

Remarques

Poudre de protéine

La plupart des poudres de protéines de vanille sont sucrées (et peuvent parfois être trop sucrées) tandis que les poudres non aromatisées ne sont pas sucrées. Vous pouvez utiliser une poudre sans saveur, mais vous devrez probablement ajouter vous-même un édulcorant, comme quelques gouttes de stévia liquide ou une touche de sirop d'érable. Voir les informations dans le corps de l'article pour plus d'informations sur le choix d'une poudre de protéines saine.

Banane

Tous ces smoothies utilisent de la banane car cela les rend riches et crémeux. Les autres ingrédients qui font cela sont l'avocat, l'avoine et les noix de cajou crues. Vous pouvez utiliser des bananes fraîches ou congelées, bien que je recommande des tranches congelées pour le shake le plus crémeux.

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Information nutritionnelle:

La nutrition a été calculée à l'aide des ingrédients du shake de café et variera en fonction de votre poudre. Les informations nutritionnelles sont automatiquement calculées par Nutritionix. Je ne suis pas nutritionniste et ne peux garantir l'exactitude. Si votre santé dépend des informations nutritionnelles, veuillez recalculer avec votre calculatrice préférée.