Ces deux recettes de pizzas sans sauce légères et fraîches seront vos préférées tout l'été !
L'été est enfin arrivé à Santa Barbara. L'obscurité glaciale de juin s'est levée et le soleil brille. La soirée pizza est une tradition dans notre famille, mais quand il fait chaud, j'ai toujours envie de pizzas plus légères et sans sauce chargées de produits frais d'été. Les filles adorent étirer et étaler la pâte et badigeonner d'un peu d'huile d'olive à l'ail à la place de la sauce. Voici quelques combinaisons de garnitures de pizza estivales que nous avons vraiment aimées lors de la soirée pizza de la semaine dernière. J'aime ces deux arrosés d'un peu de vinaigre balsamique.
Penser à l'extérieur de la boîte à pizza au fromage à la sauce tomate est vraiment amusant et savoureux. Et un excellent moyen d'utiliser des produits supplémentaires. Quelle pizza préférez-vous – nectarine ou tomate'>
De plus, j'ai été ravi d'être présenté sur l'uber élégant Donnez-moi du style blogue aujourd'hui. Vous pouvez voir mes choix pour un dîner d'été dans la cour là .
Comment faire une pizza sans sauce
Commencer avec fait maison pâte à pizza ou une pâte achetée en magasin pour gagner du temps. Une fois qu'il est étiré ou roulé en une fine croûte ronde, il est prêt à être garni. J'aime badigeonner d'huile d'olive au lieu de sauce.
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Ingrédients
Pizza aux nectarines et au fromage de chèvre
- (16 oz) de pâte à pizza, température ambiante
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 gousse d'ail, hachée
- 3 onces. fromage de chèvre
- 1/2 oignon rouge, tranché finement
- 2 grosses nectarines, dénoyautées et tranchées
- 1/4 tasse de micropousses ou de feuilles de basilic frais
Pizza aux tomates cerises, ruban de courgettes et burrata
- 1 (16 oz) de pâte à pizza, température ambiante
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 gousse d'ail, hachée
- 1 courgette, coupée en rubans avec un éplucheur de légumes
- 1 tasse de tomates cerises ou raisins, de n'importe quelle couleur
- 8 onces. fromage burrata, égoutté, épongé et déchiré en gros morceaux (disponible chez Trader, Joe's, Whole Foods et autres magasins)
- 1/4 cuillère à café de sel de mer type fleur de sel
Des instructions
NECTARINE ET FROMAGE DE CHÈVRE
- Préchauffez le four et une pierre à pizza (le cas échéant) à 550 degrés. Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée.
- Badigeonner d'huile d'olive et d'ail haché sur la pâte. Garnir de fromage de chèvre, d'oignon et de nectarines. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit croustillante.
- Garnir de micro-pousses ou de basilic.
TOMATE CERISE, RUBAN DE COURGETTE ET BURRATA
- Préchauffez le four et une pierre à pizza (le cas échéant) à 550 degrés.
- Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée. Badigeonner 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et d'ail haché sur la pâte.
- Garnir de courgettes, de tomates et de fromage burrata. Arroser avec la cuillère à soupe d'huile d'olive restante et saupoudrer de sel.
- Cuire au four pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit croustillante.
Information nutritionnelle:
Rendement: 4 Portion: 1Quantité par portion: Calories : 531 Graisse totale: 34g Gras saturé: 14g Gras trans: 0g Graisse insaturée : 18g Cholestérol: 45mg Sodium: 732mg Les glucides: 41g Fibre: 3g Sucre: 7g Protéine: 16g
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