Jus détox ! Jus de betterave! Cette recette vibrante de jus de betterave avec pomme, citron, gingembre et carotte regorge d'antioxydants, de vitamines et de minéraux.
Alors que je suis plus une fille de smoothie la plupart du temps (voici un Smoothie Détox Vert et voici un Smoothie à la betterave) , je crois que les recettes de presse-agrumes ont aussi leur place. En fait, vous pouvez voir tous nos Recettes de jus saines ICI . Si vous préférez les jus verts, essayez nos Jus Vert Détox fait avec des feuilles de pissenlit. J'aime m'en tenir aux recettes de jus qui ne sont pas trop sucrées et qui sont chargées de nutrition fonctionnelle. Cette recette de jus fait du jus de betterave avec de la pomme, du citron, de la carotte et du gingembre. C’est un jus détox parfait pour soutenir le foie. Depuis que j'ai partagé mon préféré Boisson au vinaigre de cidre de pomme l'année dernière, j'ai reçu de plus en plus de demandes de boissons saines. Si vous êtes comme moi et que vous avez l'impression que l'eau plate peut être ennuyeuse, faire faillite à La Croix et éviter les boissons sucrées et les cocktails, vous adorerez ces options saines. je sirote Eau de citron infusée pendant la journée, à moins qu'il ne s'agisse d'une froide journée d'automne et qu'il s'agisse d'un Curcuma Pumpkin Spice Latte , et réchauffez-vous avec une confortable tasse de Thé de racine de pissenlit A l'heure de se coucher. Ne manquez pas notre 10 meilleures boissons détox poste aussi !
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Ingrédients du jus détox
Comme je l'ai mentionné dans mes autres recettes de 'régime détox', les aliments ne détoxifient pas le corps. Il n'y a aucune preuve scientifique que le jus de betterave nettoiera, débarrassera notre corps des toxines ou réparera les dommages causés par une consommation excessive. ( 1 ) Nos organes (pensez au foie, aux reins, à la peau) gèrent eux-mêmes la désintoxication. Cependant, il existe des aliments qui peuvent Support ces organes, et d'autres qui leur sont nocifs. Je sais que je me sens tellement mieux lorsque je consomme des aliments et des boissons riches en nutriments comme celui-ci. Les betteraves sont utilisées en médecine naturelle depuis de très nombreuses années.
Cette recette de jus de jus de betterave détox est similaire à celle que j'apprécie vraiment de notre local Aliments entiers bar à jus, appelé le D-Tox. Tous les ingrédients de cette recette de jus de betterave détox ont des propriétés bénéfiques pour la santé. Lors de l'extraction de jus, bien que les fibres soient perdues, vous pouvez obtenir une concentration plus élevée de leurs vitamines et minéraux.
- Betteraves : Puissants antioxydants et couleur éclatante.
- Carottes : Bêta-carotène, antioxydants et Potassium.
- Pommes : Contient de la pectine, qui aide le corps à se nettoyer.
- Gingembre : Anti-inflammatoire.
- Citron : les agrumes peuvent aider le foie à produire des enzymes détoxifiantes.
Avantages du jus de betterave
J'adore les betteraves sous toutes leurs formes, de celles-ci Betteraves marinées faciles à Betteraves rôties en papillote et Sans feuille , à mon préféré Burger de betterave et Salade de betteraves . Pour obtenir tous les avantages pour la santé de cette racine incroyable, utilisez-les crus et c'est une excellente façon de procéder. La couleur rouge vif des betteraves, et cette recette de jus détox, prouvent qu'elles sont riches en antioxydants. La betterave a peut-être même été utilisée en médecine par les civilisations anciennes. ( deux ) Et puisque je suis totalement un geek pour Hippocrate : 'Que la nourriture soit ton médicament et que le médicament soit ta nourriture', examinons quelques avantages du jus de betterave :
- Régulation de la pression artérielle. On pense que les niveaux élevés de potassium dans les betteraves aident à réguler la pression artérielle. ( 3 )
- Lutte contre le cancer. Consommer plus d'antioxydants peut aider à réduire le risque de certains cancers. ( 4 )
- Anti-inflammatoire. Des études humaines ont montré que la supplémentation en betterave s'est avérée efficace pour réduire la pression artérielle, l'inflammation et le stress oxydatif. Il a également été démontré qu’il améliore les performances sportives. ( 5 )
- Prend en charge la fonction hépatique. ( 6 )

Comment faire du jus de betterave
Devez-vous éplucher les betteraves avant d'extraire le jus'> C'était l'une de mes premières questions lorsque j'ai commencé à ajouter des betteraves aux jus et aux smoothies. La réponse est, c'est à vous de décider. Vous devriez éplucher les betteraves si vous êtes sensible à la saveur terreuse de la betterave , ou vos betteraves ne sont pas bio.

Pour presser des betteraves crues, il suffit de les mélanger dans votre presse-agrumes avec d'autres ingrédients. Si vous êtes un débutant en jus, vous aimerez peut-être commencer avec du jus de betterave-orange, qui est plus sucré que cette version.

Conservation des jus frais
- Il est préférable de boire des jus de fruits frais dès que possible pour éviter la dégradation des nutriments.
- Au besoin, conservez le jus fait maison dans des bocaux en verre hermétiques au réfrigérateur mais buvez-le en quelques heures.
- J'aime ce jus de betterave servi sur glace. Si c'est trop fort, essayez d'ajouter un peu d'eau.
Avis de non-responsabilité : pour rappel, je ne suis pas nutritionniste et je ne fais aucune allégation de santé. Ceci et tous les articles et recettes ici sont uniquement à des fins de divertissement / d'information et ne constituent pas un avis médical. Demandez toujours à votre médecin avant de commencer tout nouveau supplément. Lire mon avertissement complet ici .
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Ingrédients
- 1 betterave rouge
- 1-2 pommes vertes, évidées
- 1 citron, pelé
- 1 pouce de gingembre frais, pelé
- 3 carottes moyennes
Des instructions
- Retirez les feuilles de betterave et conservez-les pour une autre utilisation (si elles sont accompagnées de feuilles). Si votre betterave n'est pas bio, ou si vous êtes sensible au goût terreux de betterave, épluchez la betterave avec un éplucheur de légumes, sinon il n'y a pas besoin d'éplucher.
- Ajoutez tous les ingrédients dans le tube d'alimentation de votre presse-agrumes. Vous devrez peut-être ajouter par lots.
- Suivez les instructions du fabricant pour presser les ingrédients dans un verre.
- Déguster immédiatement, sur glace si désiré.
Remarques
1. Les feuilles de betterave sont délicieuses sautées dans de l'ail et de l'huile d'olive.
2. Il est préférable de boire des jus de fruits frais dès que possible pour éviter la dégradation des nutriments. Au besoin, conservez le jus fait maison dans des bocaux en verre hermétiques au réfrigérateur mais buvez-le en quelques heures. J'aime ce jus de betterave servi sur glace. Si c'est trop fort, essayez d'ajouter un peu d'eau.
3. Les informations nutritionnelles peuvent être erronées pour cette recette car elles ont été calculées pour les aliments entiers, pas pour le jus.
Information nutritionnelle:
Rendement: deux Portion: deuxQuantité par portion: Calories : 131 Graisse totale: 0g Gras saturé: 0g Gras trans: 0g Graisse insaturée : 0g Cholestérol: 0 mg Sodium: 61mg Les glucides: 33g Fibre: 7g Sucre: 23g Protéine: 1g
Les informations nutritionnelles sont automatiquement calculées par Nutritionix. Je ne suis pas nutritionniste et ne peux garantir l'exactitude. Si votre santé dépend des informations nutritionnelles, veuillez recalculer avec votre calculatrice préférée.
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