Shots de curcuma

Découvrez comment faire des shots de bien-être au curcuma orange à la maison avec cette recette simple. Les shots de curcuma sont un remède maison naturel aux propriétés anti-inflammatoires. Pour rappel, je ne suis pas nutritionniste et je ne fais pas d'allégations de santé - lisez mon avertissement complet ici .

Les critiques positives continuent d'affluer sur certaines de nos boissons bien-être comme notre Coups de gingembre , Boisson au vinaigre de cidre de pomme , eau Detox , Jus de Betterave Détox , et Smoothie Détox . Je voulais donc partager une autre recette de bien-être préférée - ces simples shots de curcuma à l'orange.

Les injections de bien-être au curcuma sont excellentes chaque fois que vous souhaitez un coup de pouce naturel anti-inflammatoire, antioxydant ou en vitamine C. Je les aime comme aide à la récupération après des entraînements difficiles ou de longues courses.

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Que sont les shots bien-être'>

Les shots de bien-être sont des jus minuscules mais puissants utilisés à des fins médicinales. On les trouve souvent dans les sections de jus ou de remèdes contre le rhume réfrigérés de nombreuses épiceries. Bien qu'ils soient faciles à trouver dans les magasins, faire vos propres photos de bien-être est facile, moins coûteux et entraîne moins de déchets plastiques.

Avantages du tir de curcuma

Le curcuma, qui appartient à la même famille que le gingembre, est utilisé en cuisine et en médecine depuis des milliers d'années. La plupart de ses bienfaits pour la santé proviennent d'un composant appelé curcumine, qui possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires élevées. On pense que la curcumine aide à «la gestion des conditions oxydatives et inflammatoires, du syndrome métabolique, de l'arthrite, de l'anxiété, etc. 1 ).” Le Dr Greger inclut même une dose quotidienne de curcuma dans ses recommandations Douzaine quotidienne .

Pour la meilleure biodisponibilité de la curcumine, le curcuma doit être consommé avec la pipérine, le principal composant actif du poivre noir. Alors prenez un morceau de Toast à l'avocat avec du poivre noir à côté de votre latte doré, ou assurez-vous d'ajouter une touche à vos shots de curcuma.

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Comment prendre du curcuma

Il existe plusieurs façons de consommer le curcuma. Bien que des capsules de curcuma moulu soient disponibles, je préfère soit utiliser l'épice moulue dans thés dorés , cuisine , ou frais dans jus de fruits , smoothies , ou bien-être.

Recette simple de shot de curcuma

Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients pour faire des shots de curcuma à la maison. Vous aurez besoin d'un morceau de curcuma frais, de poivre noir et d'une orange ou deux. Si vous préférez ne pas utiliser d'orange, vous pouvez utiliser du citron ou même de l'eau de coco. Cependant, personnellement, j'aime mieux la saveur de l'orange fraîche.

Pour faire vos shots de curcuma, épluchez le curcuma avec un éplucheur de légumes et enlevez la peau et la moelle d'orange avec un couteau d'office.

Mettez le curcuma et l'orange dans votre presse-agrumes et vous êtes en affaires. Si vous n'avez pas de presse-agrumes, vous pouvez éplucher et hacher le curcuma, puis le mélanger dans un mélangeur, bien que vous ayez besoin d'un peu plus de liquide lorsque vous utilisez cette méthode.

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Cette recette fait deux shots de bien-être au curcuma, vous pouvez donc les partager avec un ami ou en garder un au réfrigérateur pour plus tard.

Ingrédients

• 2 oranges moyennes, pelées
• 1 (morceau de 2 pouces) racine de curcuma
• une pincée de poivre noir fraîchement moulu

Des instructions

1. Placer le curcuma pelé et les oranges dans un presse-agrumes. Suivez les instructions du fabricant pour le jus. Répartir dans deux petits verres ou bocaux 'shot'.
2. Ajoutez une pincée de poivre noir fraîchement moulu pour aider à la biodisponibilité de la curcumine de curcuma.
3. Si vous ne le consommez pas immédiatement, conservez-le dans un bocal hermétique au réfrigérateur. Je recommande d'utiliser immédiatement.

Remarques

Si vous n'avez pas de presse-agrumes, hachez le curcuma pelé et mélangez-le avec le jus d'orange.

Information nutritionnelle:

Les informations nutritionnelles sont automatiquement calculées par Nutritionix. Je ne suis pas nutritionniste et ne peux garantir l'exactitude. Si votre santé dépend des informations nutritionnelles, veuillez recalculer avec votre calculatrice préférée.