Si vous avez eu la chance de visiter l'île italienne de Capri ou l'une des villes de la côte amalfitaine, vous connaissez Limoncello. Les chariots qui bordent les pizzas et les rues sont remplies de bouteilles pendantes de la douce liqueur de citron sirupeux. J'ai goûté pour la première fois au Limoncello à Sorrente et je l'adore depuis. Le limoncello est une délicieuse boisson italienne après le dîner pour les dîners et constitue un excellent cadeau de bricolage fait maison. Voyons comment préparer votre propre lot de limoncello maison ! Comme le MEILLEURE RECETTE DE MÉLANGE DE MARGARITA , c'est fait à l'avance.
Qu'est-ce que le Limoncello'>
Le limoncello traditionnel est fabriqué à partir des citrons italiens à peau épaisse qui poussent si bien le long de la côte ouest. En fait, j'ai remarqué que les citrons poussaient magnifiquement dans le nord de l'Italie lorsque nous étions en Garde . Le Limoncello est un digestivo, c'est-à-dire un digestif et il serait parfait après une authentique soirée pizza italienne. Prenez mon préféré pâte à pizza et sauce recettes et appelez vos amis. C'est comme un italien classique Aperol Spritz , mais destiné à la fin du repas. Pour un dessert italien sans alcool mais tout aussi simple, essayez un Noyé !
Nous obtenons également d'excellents citrons en Californie, et notre arrière-cour compte plusieurs citronniers très heureux. Le plus souvent je fais limonade ou eau détox infusée au citron avec nos citrons du jardin, mais parfois, pour une occasion spéciale, je vais faire un lot de limoncello maison.Comment faire du limoncello à la maison
Cette recette de limoncello est incroyablement facile et ne nécessite que quelques ingrédients : des citrons bio, de la vodka et du sucre. Ce n'est pas la boisson la plus saine qui soit, mais je suis d'accord avec une friandise de temps en temps.Comment utiliser le limoncello
- Spritz Limoncello Cocktail. J'ai apprécié un merveilleux Limoncello Lemon Drop lors de notre dernière soirée en amoureux.
- Cupcakes au Limoncello, n'importe qui'>browneyedbaker.com.
- Essayez également le limoncello arrosé de glace à la vanille ou de quatre-quarts pour un dessert rapide et délicieux pour les adultes.
j'ai utilisé Giada la recette. C'est une belle recette, mais qui ne demande que quelques jours de brassage, si c'est le bon mot. Un bon limoncello a vraiment besoin d'au moins un mois pour que le zeste de citron repose dans l'alcool, puis une autre semaine pour que la vodka infusée au citron repose avec le sirop simple. Veuillez utiliser des citrons biologiques puisque vous utilisez la peau. Voulez-vous vraiment du limoncello rempli de pesticides'>
j'ai trouvé ce livre tout en parcourant le site Web de Nordstrom l'autre jour. J'adorerais ça sur ma table basse. 
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Ingrédients
- 10 citrons bio moyens
- 1 bouteille (750 ml) de vodka
- 3 1/2 tasses d'eau
- 2 1/2 tasses de sucre
Des instructions
- À l'aide d'un épluche-légumes, prélevez le zeste des citrons en longues lanières (réservez les citrons pour la limonade). À l'aide d'un couteau à éplucher, retirez la peau blanche des zestes de citron, car cette partie est assez amère et nous n'en voulons pas dans le limoncello.
- Placez les zestes de citron et la vodka dans un grand bol ou une bouteille. Faire macérer les zestes de citron dans la vodka pendant 4 jours à température ambiante, recouverts d'un film plastique.
- Incorporer l'eau et le sucre dans une grande casserole à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissolve, environ 5 minutes, pour faire un sirop simple. Refroidir complètement. Verser le sirop de sucre dans le mélange de vodka.
- Filtrez le limoncello à travers une passoire et jetez les pelures. Transférer le limoncello dans des bouteilles. Sceller les bouteilles et réfrigérer jusqu'à ce qu'elles soient froides, au moins 4 heures et jusqu'à 1 mois.
- Servir le limoncello très frais dans de petits verres de 1 once.
Information nutritionnelle:
Rendement: quinze Portion: 1Quantité par portion: Calories : 152 Graisse totale: 0g Gras saturé: 0g Gras trans: 0g Graisse insaturée : 0g Cholestérol: 0mg Sodium: 4mg Les glucides: 39g Fibre: 2g Sucre: 35g Protéine: 1g
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