Découvrez comment préparer une assiette de fête d'Halloween amusante et délicieuse, ou une planche de charcuterie ! De vrais ingrédients alimentaires orange et noirs empilés sur un plateau font les meilleurs amuse-gueules d'Halloween à partager. Trouvez encore plus d'idées culinaires pour Halloween à la fin de cet article.
C'est presque ce moment - Halloween! Mes enfants attendent Halloween avec impatience tout le mois. Veiller tard en jouant avec des amis et en ramassant des bonbons'>
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Il n'y a pas que les enfants qui s'amusent. J'aime aussi retrouver mes amis à Halloween. L'une de mes choses préférées à faire en ce moment pour les réunions est un grand plateau de fête/plateau de fromages/charcuterie. Rappelez-vous celui que j'ai fait avec du frais Rouleaux de printemps '>Plateau Mezze Houmous Méditerranéen, Plateau de fromages espagnols , et Assiette Collation Familiale . Oh, et celui avec le Trempette végétalienne aux épinards et aux artichauts était un autre favori.
Pour ce plateau de fête d'amuse-bouche inspiré d'Halloween, j'ai chargé mon chariot d'épicerie avec des aliments de couleur «orange et noir». Dans la nature, il n'y a pas beaucoup d'aliments noirs purs, j'étais donc un peu flexible avec ce que j'utilisais pour le noir. Examinons de plus près ces idées de nourriture d'Halloween!
Ingrédients du plateau de fête d'Halloween
Il y a tellement d'options ici, mais certains de mes aliments noirs et orange préférés à ajouter à notre plateau d'apéritif incluent :
- Jetons Boo
- Houmous aux poivrons rouges ou à la citrouille
- Trempette aux haricots noirs
- Citrouilles mandarine
- fromage à pâte molle (sans produits laitiers)
- Carottes
- Poivron orange
- Brochettes mûres-cantaloup
- Myrtilles
- Mini-citrouilles
- Tranches d'orange
- kumquats
- Kakis Fuyu
- Abricots secs
- Figues
- Des noisettes
- Raisins noirs
- chocolat noir
- tranches de baguette ou craquelins
- Olives
- Confiture de kumquat
Citrouilles à la mandarine
Je suis sûr que vous les avez déjà vus, mais ils sont si mignons que je les fais année après année. Pelez simplement une petite mandarine telle que Cuties ou Halos, et placez un petit morceau de céleri au centre pour la tige.
Boo Chips
Non, ce n'est pas sponsorisé. Mes enfants sont tellement excités chaque année lorsque les boo chips apparaissent chez Whole Foods et Trader Joe's. Ils sont fabriqués à partir de farine de pomme de terre et de fécule de pomme de terre, avec un peu d'huile, de sel et de sucre. Bien qu'ils soient plus transformés que d'habitude, ils sont si amusants pour Halloween que je laisse les enfants les obtenir. Les croustilles de maïs bleues sont aussi amusantes (nous les appelons des ailes de chauve-souris).
Crostini d'araignées aux olives
J'adore ces jolis toasts d'araignées ! Étalez une couche de fromage à pâte molle (j'adore les versions sans produits laitiers à base de noix de Kite Hill, de Miyoko et de Heidi Ho) et garnissez d'une olive noire coupée en deux dans le sens de la longueur et de 8 «pattes» d'araignée coupées dans les autres moitiés.
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Ingrédients
- 1 sachet de chips Boo
- 1 contenant de houmous aux poivrons rouges ou à la citrouille
- 5 citrouilles mandarines
- 1 fromage à pâte molle (sans produits laitiers)
- confiture de figue
- 1/2 pinte de mûres
- 1/2 pinte de myrtilles
- 2 Mini citrouilles blanches
- 2 oranges (tranchées)
- 1 bouquet de kumquats
- 2-3 kakis Fuyu
- 1 tasse d'abricots secs
- Noix (2 variétés)
- 1 grappe de raisin violet foncé
- 1 barre de chocolat noir, cassée en morceaux
- tranches de baguette ou craquelins
- 1 tasse d'olives
Des instructions
- Choisissez une grande planche à découper ou un plateau. J'ai utilisé une plaque à pâtisserie pour que ce plateau soit facilement transportable.
- Disposez les ingrédients les plus gros en premier. Travaillez autour du plateau jusqu'à ce que chaque espace soit rempli, en ajoutant les plus petits ingrédients en dernier. Garnir d'herbes fraîches comme le romarin.