Crostinis de houmous

Découvrez comment réaliser de beaux et délicieux crostinis apéritifs avec du houmous. Ce message a été sponsorisé par Tribe® Hummus . Toutes les pensées et les opinions sont les miennes.

Que vous recherchiez une simple collation l'après-midi pour vous-même ou un apéritif crostini amusant pour votre famille proche et vos amis, je sais que vous allez adorer les crostini au houmous. En fait, nos autres recettes de crostini et de bruschette comptent parmi nos plus populaires. Ne manquez pas notre Authentique bruschetta aux tomates , Bruschetta à l'avocat , et Toast à l'avocat .

Assemblez vos crostinis avec du houmous et d'autres garnitures ou servez-les sur un grand plateau ou une planche de style charcuterie. Fabriqué avec de l'ail Tribe® et de l'houmous classique, de la baguette grillée et d'autres garnitures savoureuses, le houmous crostini est une collation ou un apéritif facile et délicieux.

Ingrédients Crostini Houmous

Tribe® Garlic and Classic Houmous crée une base crémeuse pour les garnitures de crostini. Vous pouvez faire preuve de créativité avec vos garnitures de crostini ou utiliser mes saveurs méditerranéennes préférées présentées ici. Assurez-vous d'utiliser une variété de couleurs, de textures et de saveurs. Mes garnitures préférées pour les crostini de houmous comprennent les olives, les tomates, le concombre, l'oignon rouge et les herbes.

J'ai trouvé tous ces ingrédients frais dans mon épicerie de quartier la plus proche, Vons. Vous pouvez trouver du houmous Tribe® dans la section réfrigérée avec une grande variété d'autres trempettes. Vons propose également une application mobile où vous pouvez trouver des coupons.

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Bien que j'aie partagé un recette de houmous classique fabriqué à partir de zéro dans le passé, prendre un pot à l'épicerie est plus réaliste la plupart du temps. Heureusement, le houmous Tribe a un goût frais et délicieux, salé et sucré, et est fabriqué sans conservateurs artificiels ni ingrédients sans OGM. Ce serait aussi fantastique avec notre Falafels maison, Wraps aux falafels , ou dans un pain pita avec Baleine .

Comment faire des Crostinis

Bien que vous puissiez acheter des toasts crostini pré-faits, je vous recommande d'utiliser une baguette française et de la couper en rondelles d'environ 1/2″. Pour faire griller vos crostini, vous pouvez disposer sur une plaque à pâtisserie et griller au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ou griller sur un gril ou une poêle à griller.

J'aime faire griller le pain crostini pour créer des marques de gril et un peu plus de saveur. Enduisez simplement une poêle à griller à feu vif avec un aérosol de cuisson ou badigeonnez-la d'un peu d'huile d'olive, puis faites cuire pendant une minute ou deux de chaque côté, jusqu'à ce que des marques de gril apparaissent.

Pendant que vous faites griller le pain, vous pouvez commencer à préparer les garnitures, et si vous faites une planche de crostini de style charcuterie, commencez à l'assembler.

Planche de charcuterie Crostini

Une de mes choses préférées à faire est une planche de pâturage ou un plateau de charcuterie. Ils sont amusants à assembler et à apprécier. Certains favoris du passé incluent ceci Plateau de collation d'Halloween , cette planche de pâturage avec Rouleaux de printemps frais et sauce aux cacahuètes, et ce Bagel et fromage à la crème végétalien planche de brunch.

Bien que vous puissiez assembler les crostini vous-même, j'aime aussi cette version DIY. Surtout lorsque vous servez des enfants qui peuvent avoir de fortes préférences.

Ingrédients

• 1 baguette française, coupée en tranches de 1/2'
• Tribe® Ail et houmous classique
• 1 tasse d'olives Kalamata, coupées en deux
• 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
• 2 concombres persans, tranchés finement
• 1/2 avocat mûr, tranché
• 1/4 petit oignon rouge, tranché finement
• 1 petit pot de poivrons rouges rôtis, égouttés, épongés et tranchés
• 1 tasse de bébé roquette, persil ou micro-légumes

Des instructions

1. Faire chauffer un gril ou une poêle à feu vif et badigeonner d'un peu d'huile d'olive. Faites griller chaque côté des tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient grillées et que des marques de gril apparaissent, juste une minute. Mettre de côté.
2. Disposez le pain et les autres ingrédients sur une charcuterie si vous le souhaitez pour des crostini DIY. Alternativement, étalez le houmous sur un côté du pain grillé et garnissez avec les ingrédients.
3. Dégustez en moins d'une heure.

Remarques

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J'ai répertorié mon inspiration méditerranéenne préférée dans la liste des ingrédients, mais n'hésitez pas à en choisir quelques-uns ou à utiliser vos favoris.

Information nutritionnelle: